黃埔天地陪你滋味過聖誕！中西日美食匯聚＋幻彩光影節「Vivid Luminary Fest」打卡影靚相

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發佈: 05-12-2024 00:00

文: U Food

今個聖誕，黃埔天地為你呈獻豐富多元的美食體驗，集合中西日美食，除了精緻西餐、扒房，更有精品咖啡室及純素食餐廳伴你共度佳節。大吃一頓豐富的聖誕節餐飲後，你更可與摯愛結伴走到「黃埔號」，欣賞由18萬顆燈飾打造的「Vivid Luminary Fest」光影節，於打卡點拍下難忘時刻，體驗港式玩味藝術Crossover韓式夢幻風裝置，為佳節留下美好回憶。

中西日韓美食精選推介

意式扒房精緻饗宴：Amber's Table

餐廳由兩位從事五星級酒店餐飲業多年的夫婦於2018年創立，名字則以女兒命名。今年節日主打為大家帶來開胃菜「日本北海道帶子刺身及甜蝦」，配上香橙柚子汁及昆布油，以酸甜帶出鮮味；而主菜就有「蘋果木煙燻肉眼扒」，主廚用上3小時煙燻烹調，為來自美國肉質嫩滑的頂級肉眼增添獨特的香氣，色、香、味同時昇華，喜歡濃厚肉香的朋友就不能錯過！另外亦有「重量級Tomahawk斧頭扒」，以經典切割手法將肉眼部位連骨呈上，重量超過1公斤，份量十足！同時衝擊你的視覺及味覺的享受。

其餘推介主食包括：原隻新鮮龍蝦的海鮮拼盤、採用新鮮手制意大利闊條麵Fettuccine的虎蝦手工闊條麵等。最後當然不少得甜品作結，一份30分鐘新鮮製作的「即製疏乎厘」，用上6隻新鮮日本雞蛋，加以乳酪，每口都有濃郁蛋香；加上如雲朵般輕盈的鬆軟口感，幸福滋味令人一試難忘！

Amber's Table
地址: 黃埔天地享膳坊(第四期)G14號舖
電話: 3689 9175

經典滋味大餐：PizzaExpress

今個聖誕PizzaExpress以「Christmas Time Is Show Time」為題，帶來一道道充滿聖誕特色的節日餐牌。當中有多款節日必備的經典菜式，包括：外脆內軟，搭配羅勒香草醬的「麵包球聖誕樹」；以蛋白餅配上Häagen-Dazs 呍呢嗱雪糕的「飄雪薑餅人蛋白餅」；用上意大利軟心芝士的「紅莓火雞薄餅」；鋪滿濃香番茄牛肉醬，再搭配3款芝士的「牛肉醬焗薯皮」等。你更可另加暖笠笠龍蝦湯或聖誕特飲，將節慶氣氛推上高峰！

聖誕套餐低至港幣$628起，堂食惠顧聖誕套餐滿$1,200更可獲贈餐酒乙枝，讓大家在這個節日與親朋好友一同盡情放縱，品嘗窩心美味盛宴！

PizzaExpress
地址: 黃埔天地薈萃坊(第九期)G40號舖
電話: 3164 1306

日式聖誕Omakase：Yakiniku Kakura

喜歡日式燒肉的話，就一定要試試日式餐廳Yakiniku Kakura於今年首次推出的Christmas Omakase！套餐特色「鹿兒島A4和牛雙重奏」，選用鹿兒島BMS級 A4黑毛和牛的兩個稀少部位作為主菜——腹柳小排肉質鮮嫩，肉汁豐富；腹前小排就有雪花般的油花分布，均匀油花，嫩滑可口！還有熟客至愛的Kakura名物和牛「大判燒」亦加至此餐牌上，帶來滿足的和牛滋味！

此外，這次Omakase亦加入活海鮮，特別選用南非活鮑魚及本地新鮮龍蝦，再配上日本總廚的最新菜式「天婦羅鵝肝壽司」，保證肚皮大滿足！

YAKINIKU KAKURA
地址: 黃埔天地聚寶坊(第十一期)G1&3號舖
電話: 2816 2916

創意純素美饌：素年

素食都可以食得有氣氛？積極推廣純素生活的著名素食餐廳「素年」，近期更新推出多款特色素食，令素食者都可以盡享節日美饌滋味！素年最拿手以仿真度高的植物肉加入菜式，降低吃素的門檻，同時亦有全蔬食菜式及生酮菜式，滿足不同飲食需要的朋友。

當中多款特色素食推介包括：廚師推薦的「十種蔬菜牛油果蒜蓉法包」全日早餐、節日版「青醬椰菜花扒」配香草烤野菜、「川味芫荽花椒香辣意大利粉」、「日式柚子醬手工豆腐扒定食」、「秘製燒烤醬炸猴頭菇法包」等，更有多款純素甜品及飲品，絕對是素食者的滋味饗宴！

素年
地址: 黃埔天地百寶坊(第三期)G27號舖
電話: 9366 3261

2間特色咖啡店：Black Sugar Coffee 及 NOC Coffee Co.

咖啡輕食近年大受年青人歡迎，如果只想靜靜地吃輕食慶祝，特色咖啡店就適合你！柴犬與精品咖啡的完美結合，由世界咖啡評審主理的Black Sugar Coffee最新推出「手打椰菜花湯」及「南瓜意大利燉飯」，前者把椰菜花打碎後加入牛奶烹調而成，入口綿密順滑，湯面放上已烤焗核桃，增加飽肚感；而特別選用珍珠南瓜煮成汁醬的南瓜意大利燉飯，味道甘甜，加上煙燻火腿粒，令味道及口感更豐富，再加一杯特色咖啡，今個聖誕就更完美！

此外，當店推介每日限量供應的人氣菜式「蕃茄海鮮意大利粉」，以優質龍蝦、鮮蝦及多款海鮮熬製而成，再配以帶子、魷魚、大蝦作配菜，鮮味十足！最後點選香濃的開心果混合濃郁芝士製成的「開心果芝士蛋糕」作結，蛋糕夾層濕潤軟滑，少甜而不膩。

Black Sugar Coffee
地址: 黃埔天地百寶坊(第三期)G17號舖
電話: 3165 8825