灣仔美食|新店| 港島美食 | 意大利美食|米芝蓮餐廳|手工薄餅|餐廳情報| Little Napoli米芝蓮意大利Pizza灣仔新店現已開幕!Little Napoli 自2021年開業以來,在跑馬地一直人氣極高。自上年10月4日起Little Napoli暫停營業,令不少忠實顧客感到惋惜。官方近日已於新舖址重新開業,擴展了室內用餐空間之餘,還特意從意大利訂製具有懷舊風格的地磚,營造出濃厚的意大利南部小店氛圍。這樣的設計不僅提升了用餐環境,更讓顧客仿佛置身於意大利街頭,享受正宗的意大利美食。新店還推出了幾款令人期待的新款地中海薄餅,即看內文了解。
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灣仔美食|Little Napoli灣仔店12月10日已開幕
自2021年開業以來,Little Napoli憑藉其正宗的拿坡里手工薄餅,成功吸引了無數食客的心,曾一度成為跑馬地的熱門餐廳。老闆兼大廚Gavino Pilo來自意大利拿坡里,他專注於傳統的拿坡里手工薄餅,並堅持選用來自家鄉的優質食材,以 400 度高溫的拿坡里進口石窯烤製,這種高溫烹飪技術使得薄餅外脆內軟,餡料豐富多樣的手工薄餅。近日,Little Napoli官方正式宣布新店已開幕,即按下圖了解,mark實日子去。
灣仔美食| Little Napoli灣仔店新口味
Little Napoli即將在灣仔新店推出全新Pizza Portafoglio - Wallet Pizza系列,這款設計靈感來自於錢包,方便食客外帶,讓你可以隨時隨地享受美味。經典口味的Margherita以獨特的摺疊方式呈現,讓每一口都充滿驚喜。除了經典的Margherita,Pizza Wallet系列還融入了創意,推出了兩款全新口味:Contadina和Zingara。這些新口味不僅保留了傳統的拿坡里風味,更加入了獨特的食材搭配,讓食客體驗到不同的美味層次。此外,Little Napoli的Pizza Fritta(炸意式餡餅)也迎來了新成員,為菜單增添更多選擇。這些餡餅以精選食材製作,外脆內軟,絕對是外帶或聚會時的完美選擇,小編已經率先去試食,即按下圖了解新品及價錢。
(按下圖查看新口味款式及價錢)
Zingara還沒進食前已看見滿滿的巴馬火腿,食肉獸們必試!
Pizza Fritta 系列的Dondiego 原是長條形狀,大家平日可見的是分開一半的狀態。口感意外地不像油炸,而且亦不會吃到滿嘴是油,喜歡鹹口的朋友可以試試!
灣仔美食| Little Napoli灣仔店傳統薄餅 (Traditional Pizza)
(按下圖傳統薄餅口味款式及價錢)
提到Pizza,拿坡里獨特的薄餅吃法無法不提。最初,拿坡里薄餅作為街頭小吃,方便人們邊走邊吃。正宗的拿坡里薄餅非常柔軟,尤其是中間部分只有幾毫米厚。若像平常那樣整塊拿起,餡料常常會掉落,顯得狼狽。因此,正確的吃法是將薄餅剪成四塊,然後對摺。這樣不僅能避免醬汁和芝士掉落,還能大口享受餅底的麥香。店鋪的外賣盒亦貼心附上教學。
灣仔美食| Little Napoli灣仔店拿玻里小食
今次開啟新店為了給大家多種選擇,更新加了拿玻里小食 ,令大家有多個選擇。
(按下圖拿玻里小食款式及價錢)
Melanzane in Carrozza 絕對刷新你對茄子的印象,甚至當吃完的時候也反覆確認這真的是茄子嗎?口感來說,小編認為比較似魚,十分有趣!
切開後可見內裡是一層層,口感尤其豐富。
灣仔美食| Little Napoli灣仔店店舖環境
灣仔美食| Little Napoli灣仔店餐單價錢
灣仔美食|米芝蓮Little Napoli 灣仔店
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港島區8大pizza餐廳推介 純素/大閘蟹主題/正宗拿坡里/羅馬手切薄餅
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隱世 🇮🇹 意式正宗窯烤薄餅 🍕
海洋公園除左餐廳仲有小食亭可以醫肚,雖則坐戶外可能無坐餐廳咁舒適,但系如果天氣好既話坐戶外食野其實都別有一番風味! 海濱樂園既食尚水都有間Ciao Chow ,用隱世形容非常貼切!無意中發現Ciao Chow是香港首間及唯一榮獲意大利薄餅發源地拿坡里認證的意式食府,秉承意大利傳統及文化,採用最優質及時令食材,將正宗意式窯烤薄餅及各款傳統美食帶到香港,以味道細訴濃厚的意式風情。 在Ciao Chow可以品嘗地道薄餅之余,仲有得睇意式正宗窯烤薄餅既製作過程,有得睇又有得食。 薄餅有10款,揀左夏威夷薄餅:72小時發酵薄餅底、番茄、水牛芝士、意式火腿、菠蘿薄片、巴馬臣芝士。 #CiaoChow#窯烤薄餅#夏威夷薄餅#海洋公園#WongChukHang#黃竹坑#食在黃竹坑#黃竹坑美食#民以食為天#開飯喇#香港美食#美食#食好西#手機食先#相機食先#hkfoodie#hkfoodies#foodiehk#foodie
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意大利手工制長方形薄餅 鬆脆空氣感重
羅馬薄餅店「Alice Pizza」曾獲意大利餐飲權威評鑑指南Gambero Rosso 評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一,其Pizza 沿用30多年的麵糰餅底配方,以意大利麵粉、特級初榨橄欖油、啤酒酵⺟,配合羅馬傳統手法低溫烤焗而成,特別香口輕脆。值得一提的是,Alice Pizza以切片方式售賣長方形Pizza,大家可以按照想要的份量秤重,搭配不同口味的薄餅,最平$25有交易。 必試Chef’s Choice,鹹香的意大利煙醺火腿搭配爽脆的菇菌,趁熱享用芝士更會拉絲! 無肉不歡的朋友可以考慮「Mortadella」口味,放滿肉質軟嫩香口的意式肉腸,配料豐富, 散發淡淡煙燻香氣。 Truffle,豐富的松露醬搭配著菇菌,菌味香濃,松露的風味相當突出!此外,更配上帕馬森芝士和水牛芝士,非常惹味,喜歡鹹食的一定不可以錯過! {{hket:campaign display="夏日爽快乾杯"}}{{/hket:campaign}}
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