想於聖誕佳節同時享受節日浪漫感覺加美食盛宴？那就不得不提位於灣仔合和商場62樓的自助山！不但有最豐盛豪華的自助餐，更有維港日夜美景陪住你，要品味一頓充滿聖誕氛圍的澎湃美饌，這裡絕對可以滿足你所有願望！今年的自助山同樣為聖誕節慶費盡心思，把世界各地最優質的食材引入其中，並注入聖誕元素，讓每口美食都滿載節日氣息，為你帶來最難忘的滋味盛宴！
【美饌＋美景 一一飽嚐】
地理位置優越的自助山，以其獨有的360度旋轉設計，讓大家可以在品嘗美食的同時，真正無死角欣賞城巿景色及維港美景。而自助山的自助餐亦絕不馬虎，除了有人氣的海鮮冷盤、日本刺身壽司，熱葷亦相當有誠意；廚房每日自家製作廣東點心及燒味，亦專誠找來泰國及印度的廚師主理當地的地道美食，務求各位饕客可食到最正宗滋味！而當中最受歡迎的「即席烹調」，亦會為你不斷送上即叫即煮的熱辣辣美食，單是這份心思已值回票價。
環觀今年自助山的聖誕菜單，更發現其所選用的食材完全是CP值天花板！單看法國魚子醬、加勒比海龍蝦、松露、焗酥皮三文魚，以及鐵板燒區加推的飛驒和牛及烤法國鴨肝等，叫人無比期待，更把自助餐的水平提升到登頂標準！
【聖誕盛宴必食回本推介】
節日限定—燒蜜糖火腿
香甜誘人的楓糖菠蘿、與烤得香口嫩滑的蜜糖火腿，兩者配搭下不但賣相吸引，啖啖Juicy的口感更是一試傾心！
香氣迫人—焗酥皮三文魚
威靈頓牛柳就食得多，但威靈頓三文魚則甚為講究！大廚選用油膩豐腴的挪威三文魚，配搭新鮮莧菜及香氣四溢的松露饀，外酥內嫩而多重層次的口感，不但予人大滿足之感，視覺上更滿載聖誕氣氛。
歐陸滋味—松露芝士龍蝦尾伴意大利＋三文魚他他魚子醬
選用精緻高貴的法國魚子醬，置於鮮味十足的三文魚他他上，一口一個滲出鹹香鮮甜的味道，令人忍口不住；而松露芝士龍蝦尾伴意大利飯輕巧細緻，使用加勒比海龍蝦配上季節性松露，味道濃郁鮮甜，惹味程度爆燈。
節日一點甜—香橙朱古力麵包布甸
充滿果香的香橙朱古力麵包布甸，濃郁的朱古力氣味與橙香，把四周空氣的惹得香甜。甜品區還有多款應節甜品，讓你和摯愛一同感受歡欣節慶。
【多重海鮮食法 衝激每顆味蕾】
對海鮮控來說，自助山的海鮮種類絕對能令其大滿足！除了每日新鮮空運到港的刺身、龍蝦等外，鮮甜多肉的的長腳蟹、肉厚鮮味的大蟹鉗，以及蟹膏滿瀉的原隻麵包蟹等，還有青口等多款人氣海鮮冷盤均無限供應！
另亦備有多款海鮮料理，值得推介的得奬美饌泰式冬蔭功就屬一例！以秘製鮮甜濃郁的湯底，配合新鮮大頭蝦熬煮而成，湯頭惹味濃郁，讓你品嚐到泰國地道高質味道。
超多款式不定時轉換！今年聖誕，一於約定摯愛親朋去自助山一嘗聖誕限定菜單，重拾節日歡樂滋味！
自助山（香港）
地址：灣仔皇后大道東 183 號合和商場 62 樓
電話：2506 0888
價錢：成人 $458、小童 $358（星期一至五自助午餐）
成人 $458-690、小童 $358-498（星期六、日及公眾假期自助午餐）
成人 $868、小童 $568（星期一至四自助晚餐）
成人 $898-1,180、小童 $598-780（星期五至日及公眾假期自助晚餐）
備註：設加一服務費；節日期間價錢可能有調整，以網頁公佈為準。
訂座：enquirythegrandbuffet@lfwl.hk
網址：www.thegrandbuffet.hk
Facbook: www.facebook.com/thegrandbuffet.hk
IG: www.instagram.com/thegrand_hk/
資料由客戶提供
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薈景
Dear Santa 自助餐 ♥ 灣仔薈景
快將聖誕節, 會留港消費抑或準備去旅行? 吃聖誕自助餐可能會是其中一個選項吧~ 香港會議展覽中心的薈景將於12月20日至2025年1月1 日推出「Dear Santa」佳節自助餐, 多款聖誕主題節慶美食, 十分吸睛! 事不宜遲, 率先介紹一下~ 以低溫慢焗的聖誕燒火雞, 肉質嫩滑, 無論是雞脾抑或雞胸都夠滑, 好有驚喜! 燒蜜餞火腿, 那種香甜及燒烤味好誘人. 最最最得我們歡心的是燒特級牛肉, 非常高質! 肉質及味道都十分夠火喉, 我們更拿了骨位, 更為香口! 黑蒜香草焗紐西蘭羊排, 是5-7成熟, 粉嫩羊肉好夠軟稔, 再加一些伴菜例如甘筍、燒車厘茄、南瓜, 就做了一碟扒餐. 嘩! 不得了呀! 有鐵板煎龍蝦! 必須來一件或兩件. 另外也有燒香草火雞卷, 以鴨肝醬及香草等釀製. 聖誕必食以薄層朱古力包著的法式鴨肝慕絲凍批, 以鴨肉及鴨肝拌混, 好濃郁; 雞尾酒蝦杯, 開胃爽口. 聖誕主題, 當然甜品是最能展現節慶的. 聖誕老人村的郵局、郵箱、願望聖誕樹、許願牆等, 好有氣氛. 郵局是薑餅打造的, 你們有沒有想過寄信給聖誕老人, 然後期待願望成真呢? 充滿濃厚節日氣氛, 郵箱造型的白朱古力併伯爵茶榛子卷, 超級滋味, 本身就好喜歡伯爵茶的話, 一定不要錯過這甜品, 會讓你吃上幾件. 聖誕樹泡芙塔, 紅綠白色的忌廉泡芙及焦糖拉絲, 在閃閃發光的小灯下, 是一棵耀眼的聖誕樹, 而這泡芙也是看得也吃得. 聖誕帽造型是紅桑子開心果脆蛋糕, 以原粒開心果炮製; 還有聖誕馬卡龍, 甜度剛好, 不會死甜. 聖誕主題的美食吸引, 而自助餐的常有美食同樣高質. 先說刺身, 有紅蝦刺身、帆立貝、三文魚、油甘魚、八爪魚, 款款都新鮮肥美. 冰鎮海鮮有長腳蟹、即開法國生蠔、加拿大波士頓龍蝦、紐西蘭青口、海蝦、麵包蟹等. 一些預拌沙律是色香味俱全. 凍肉拼盤、芝士拼盤同樣不缺. 印度美食原來也幾受歡迎, 即席薄餅沾各款醬汁, 例如雞咖喱、魚咖喱、蔬菜咖喱, 各有特色. 然後可以喝碗碗, 這晚是蓮藕紅蘿蔔豬骨湯, 有時可能會碰上原盅鮑魚花膠螺頭湯. 日式蟹粥也美味可口. 中式美食十分多! 粉絲蒸扇貝、鐵板煎大蝦、蒸原條石斑、生炒糯米飯、露筍炒帶子、燒味. 香煎鴨肝配砵酒汁、蘿蔔炆牛腩、泰式茄子、煙肉焗蠔、豬脾仔, 全部都好想吃一口, 但不能浪費啊~ 還有好想吃, 但由於是澱粉質而被迫忍痛不吃的是好吸睛的漢堡包、熱狗. 日式串燒也是吸引~ 甜品櫃亦十分多選擇. 一系列件裝蛋糕、杯裝甜點、movenpick雪糕、雞蛋仔等, 最好就是與朋友分享, 可以每件都吃到. 甜度也是符合健康標準-微甜, 就是愛吃甜點人士的福音. 滋潤糖水有木瓜雪耳, 或是單單想吃水果的也可以. Dear Santa佳節自助餐於12月20日至2025年1月1 日供應, 自助餐提供無限添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水, 6歲或以下的小童可享免費優惠及獲贈精美聖誕禮物包連明信片及糖果一份. 收費詳情, 可按這裏 . 薈景Congress Plus 地址: 香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang #Santa Claus #聖誕自助餐 #congress plus #灣仔食乜好 #灣仔自助餐 #christmas buffet #wan chai buffet (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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節日限定
Le Menu
龍蝦･鴨肝･佛跳牆 @ Le Menu ( 灣仔六國酒店 )
好快就做聖誕節，大家會同朋友或家人去邊度慶祝？ 早前就同朋友去了灣仔六國酒店Le Menu，預先慶祝了聖誕節。 今次佢地主題係【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･鴨肝･佛跳牆】。 大家好關心既收費問題，因為不同日子有不同價錢，所以直接出相等大家睇仲好。 言歸正傳，都要知道食物質素，對嗎？ 海鮮 有開半波士頓龍蝦，500gm左右size，喜歡的，大可挑多蝦膏的品嚐。 另外，又有加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、青口、翡翠螺以及熟蝦，種類算多，不錯。 刺身 是看得出的進步，因為有赤貝、甜蝦、八爪魚、鯛魚、劍魚以及三文魚，解凍處理得好好，毫無雪味，食得過。 湯 每位客人都有一張佛跳牆卡，憑卡可取一盅熱辣辣的佛跳牆，內裡有齊鮑魚、海參、瑤柱及花膠，湯色清澈，入口鮮甜，真係連湯渣都消滅了。 龍蝦湯 很濃稠的質感，入口絲滑，配麵包一流。 鐵板燒 即煎鴨肝多士，油脂滿滿，入口即化。 其實建議大家可以一次過要齊虎蝦、牛柳粒、蒜茸雞扒、豬扒、牛脷串、雞軟骨串、多春魚 同埋鮮菠蘿。 個人推介牛柳粒、虎蝦、雞軟骨同菠蘿， 肉車區 當然少不了聖誕火雞，切了兩片，感覺比起海南雞是較為結實，沒問題，都是氣氛為主。 滿有聖誕氣氛的還有蜜汁菠蘿焗火腿及威靈頓牛柳。 牛魔王當然要來一片燒肉眼扒。 坊間好多都係片皮鴨，但Le Menu卻是片皮鵝，皮下脂肪較多，油香更好。 熱葷 芝士蘑菇焗蟹蓋 雖然及不上中菜廳單點多蟹肉，但都是誠意之作，芝士味幾香。 鹹蛋黃金蝦 好邪惡，蝦殼脆卜卜好入味。 煎比目魚配白酒忌廉汁(銀獎菜式) 啖啖肉少碎骨，好啱老人家。 龍蝦海鮮瑪莎曼咖哩、蔥餡拉餅 除了好多海鮮料，仲可以用拉餅蘸汁食，好惹味。 其他熱葷有薑蔥炒龍蝦鉗、酥炸生蠔、香煎芙蓉蟹、蠔皇扣海螺片、紅燒獅子頭、蜜餞金沙骨、上湯菜膽雞、白汁燴雞皇、龍蝦海鮮茶碗蒸、意式炒雜菜、瑤柱鮮蝦蛋白炒飯及肉醬意粉。 沙律類 有龍蝦三文魚藜麥沙律、龍蝦蟹肉香芒沙律、燒牛肉菠蘿沙律及凱撒沙律，想清清地應該試下。 Cold Cut 有豬肉凍批、煙鮫魚、煙燻黑椒牛肉、凍火雞碟、莎樂美香腸、煙三文魚及意大利火腿。 甜品區 哈根大師雪糕 有迷你版雪糕芒果紅桑子雪糕、朱古力雪糕、士多啤梨雪糕、雲呢拿雪糕以及曲奇雲呢拿雪糕。 係凍櫃放滿了檸檬撻、聖誕樹頭蛋糕、紅絲絨蛋糕、聖誕杯子蛋糕、朱古力蜜柑慕絲蛋糕、椰汁西米糕 、核桃批、意大利芝士布甸以及Mont-Blanc。 至於旁邊就有泡芙塔、葡撻 、棉花糖、藍芝士撻及即製窩夫，種類都夠多。 其實中間仲加插了廚師即席烹調菜色。 當中就有法式龍蝦海鮮酥皮盒 (晚上6:45)，之後會放係熱葷區供大家享用。 而另一道就是火焰雪山 (晚上7:15 / 單數日子推出)。 如果是雙數日子，就會換上法國經典橙酒班戟 (晚上7:15 / 雙數日子推出)。 【每逢星期五、六、日及公眾假期都會進行兩款甜品表演】 想同朋友過一個開開心心既聖誕節，大可考慮一下。 Facebook 專頁 : 六國酒店 地址 : 灣仔告士打道72號六國酒店1樓 電話 : 28663808 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 5 位置 : 5 IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #灣仔 #聖誕節 #自助餐 #六國酒店 #美食焚化爐 #BUFFET (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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擦餐勁
六國酒店 - Le Menu
六國酒店自助餐！龍蝦鴨肝任你食🤤
六國酒店推出華麗自助晚餐,龍蝦,鴨肝.佛跳牆.無限暢飲汽水､果汁､啤酒､紅白酒和汽泡酒 🔅有廚師👍🏻兩場表演🔅 🕑下午6:45 🦞法式龍蝦海鮮酥皮盒 🕑下午7:15 🗻火焰雪山 🔅每位客人可換一客佛跳牆,超足料!!鮑魚､瑤柱和金華火腿,清甜滋補 子 👍🏻回本推介 *鴨肝多士:鴨肝油香豐盈,入口即化 *片皮鵝:即叫即止片 *芝士蘑菇焗蟹蓋:滿滿蟹肉 *凍海鮮🦞龍蝦.麵包🦀.松葉蟹 刺身等等 *威靈頓牛牛:即叫即切😋 *啖啖肉火雞🦃聖誕節必食 *甜品🍮杯子蛋糕､聖誕布甸､紅絲絨蛋糕､得獎甜品(朱古力蜜柑慕斯蛋糕藍芝士撻) 網上仲有優惠低至54折👍🏻👍🏻 🔗Le Menu (灣仔) 📍灣仔告士打道72號六國酒店1樓 ☎️28663808 #UCreator #hkfoodie #六國酒店 #foodie #自助餐 #甜品 #海鮮 #酒店自助餐 #香港特色 #灣仔
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