平民美食巧手變「三星」滋味？一向創新又有水準的霸嗎拉麵Bari-Uma最近又有新搞作！原來是化身城中熱話的「黑白大廚」，將名廚安成宰於綜藝展現的一手好菜呈現於大眾眼前！無錯，就是無窮滋味的蒜頭拉麵，這碗期間限定的「蒜山黑蒜醬油拉麵」陣陣蒜香滋味，令人一試難忘！
打鐵趁熱 即試蒜頭拉麵
「蒜山黑蒜醬油拉麵」以重磅蒜頭山作主調，加以黑蒜醬油點綴，烘烤後的蒜山散發陣陣酥香回味的蒜頭香氣，加上黑蒜醬油的層層加疊，滋味無比，打破你對大蒜的抗拒感！而湯底當然是用上霸嗎拉麵的No.1招牌「濃厚豚骨湯底」，一次過滿足你兩個願望！
如果你同是「黑白大廚」粉絲，就要一試這款全新的蒜頭拉麵啦！
No.1濃厚豚骨滋味X無窮變法
來自日本廣島、有「最強濃厚豚骨No.1湯底」的霸嗎拉麵，最強就是它那日本直送的濃厚豚骨湯底，亦是霸嗎拉麵的靈魂。濃郁的豚骨香氣在口中久久迴盪，只要搭配不同的食材，就能變奏出不一樣的滋味。所以霸嗎亦經常創新美食，提供多種選擇，滿足不同喜好。
「炙燒豚肉味玉拉麵」
其招牌厚切五花腩叉燒，選用近一公分厚的頂級豬梅花肉，以巧手技法燒至油花融化、金黃微焦，加上日本直送醬汁熬煮，最後入口甘香四溢。配上當店自家麵房新鮮製作的拉麵，麵條口感彈牙，且能完美掛湯，展現職人技藝。另外不得不提的還有外層彈牙，內裡軟心的溏心蛋，特別經人手控制烹煮時間及調味，是搭配拉麵的絕佳選擇。
「雞叉燒辛辣雞白湯拉麵」
加入了軟嫩香口的雞叉燒，搭配來自日本廣島的秘方濃郁辣雞湯，湯頭以多種辣椒和辣椒醬熬製，辣度與風味完美融合，帶來全新味覺體驗！
除了拉麵，霸嗎拉麵也提供一系列日式小食及飲品，如人氣小食羽根燒餃子，外皮香脆，餡料多汁；唐揚炸雞，外層酥脆，內裡嫩滑多汁，更有多種口味選擇，包括原味、辣汁、燒汁及沙拉。如果作為晚餐後的小滋味，就要一嘗炸雞啤酒COMBO的完美搭配，盡享日式炸雞與冰凍啤酒的絕妙滋味！
分店地址
尖沙咀金巴利道26號地舖｜電話: 2217 8300（裝修中，11月尾重開）
中環德己立街22號地舖｜電話: 3101 0780
屯門屯順街1號屯門市廣場1期3233號舖｜電話: 3188 6681
香港國際機場機場一號客運大樓(禁區)東大堂7樓7E162號舖｜電話: 2181 8888
資料由客戶提供
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日式料理
尖沙咀
【尖沙咀】限定蒜山黑蒜醬油拉麵，蒜控千祈唔好錯過‼️💕
霸嗎拉麵我相信大家都唔會陌生,我之前返中環就已經成日lunch時間去食,今次見到佢推出咗呢個限定蒜山黑蒜醬油拉麵,作為蒜控嘅我即刻拉住朋友去試 蒜山黑蒜醬油拉麵 $95+味玉 $15 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌝 一上枱已經聞到陣陣蒜香味,原本以為淨係表面嘅蒜頭已經夠多,但估唔到底仲有超多‼️而且全部都炸過,食落軟糯,而且冇辛辣味,可以一下子食好多 個湯底係濃厚豬骨湯底,再加上黑蒜醬油,食落超級惹味;而味玉則保持到很好的糖心,好吃 同埋佢哋仲好貼心咁準備咗薄荷糖,俾你食完拉麵之後可以清返個味蕾 炙燒豚肉拉麵 $90 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌚 相比之下,這個湯底會更加厚重,但不會覺得膩,而豚肉食落好軟淋,同埋他們的麵都好掛湯,食嘅每一啖都有湯汁包裹主麵條 追加唐揚炸雞(2件)$18 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌚 見$18可以加2件炸雞,幾抵食所以就追加左,雖然係追加,但兩件炸雞都超大件,而且外脆內軟,食落仲有肉汁 元祖彈珠汽水 $20 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌝 好耐冇飲波子汽水,所以見到有就叫,同之前飲嘅味道一樣,甜甜哋,好飲 信州蘋果蘇打 $28 推薦指數💥:🌝🌝🌝🌝🌚 飲落蘋果味唔算好濃,但唔係死甜,再加上係蘇打,好適合食完拉麵再飲解膩 ✨整體來講,如果係鐘意吃蒜嘅人絕對不可以錯過這個限定蒜山黑蒜醬油拉麵;除此之外,他們的拉麵仲保持到水準,同之前一樣咁好吃 📍霸嗎拉麵 地址💬:尖沙咀金巴利道26號地舖 #拉麵#狂歡partytime#賞楓暢飲#出發打卡#我想逆轉齡#ucreatorhk#momentswithucreator#ucreator#打卡美食#好去處#相機食先#香港美食
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日式料理
霸嗎拉麵 (屯門店)
充滿東瀛風情的人氣拉麵店，濃郁日式滋味😋
午餐來到屯門市中心，試試這間人氣日式拉麵店《BARI UMA霸嗎拉麵》🍜！店內裝潢充滿東瀛風情🎎，還未點單已感受到濃厚和風氣氛✨！ 必點的「煮干魚介豚肉拉麵」🐟🐖，湯底以魚介、鰹魚及豚骨精心熬製👨🍳，煮干鮮味極為濃郁🌊，入口層次豐富，口感醇厚，每一勺都是精髓💫。麵條彈牙掛湯🍜，叉燒厚切軟嫩🔥，令人回味無窮😋。另一款「炙燒豚肉味玉拉麵」同樣出色🌟，經過火炙的豚肉焦香誘人🔥，配上溏心蛋🍳，邪惡又美味💥。 小食方面，「唐揚炸雞」🐔外酥內嫩，肉汁豐盈💦；創意「雞皮餃子」🥟以雞皮代替餃子皮，脆口不膩😍。最後來一杯清爽的「千葉縣和梨酒」🍐🍶，淡淡果香為這頓午餐畫上完美句號🌸。 #日本菜 #拉麵 #日本
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日式料理
霸嗎拉麵 (中環店)
#my吃貨梓幸👧🏻 #中環為要吃盡🇭🇰好味既拉麵🍜廣島極濃厚拉麵✨霸嗎拉麵✨中環屹立多年是有原因的😋 🍜炙燒豚肉味玉拉麵 炙燒過既豚肉🐖焦香軟嫩肉質👅油脂香氣撲鼻💨搭配濃郁豬骨湯底~令拉麵更掛湯😋超級香濃飽足感 🍜雞叉燒味玉雞白湯拉麵 雞白湯雞香味濃🐓雞叉燒肉質嫩滑唔鞋口👅湯底中混合蒜泥味道突出 🍜南瓜薯餅 餡料香甜南瓜蓉混薯仔蓉🥔外層金黃酥脆👍🏻毫無油膩感🚫大推🌟 🏡霸嗎拉麵 📍中環蘭桂坊德己立街22號
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