開業逾40年的韓國老字號韓牛專門店「韓鍋酒舍」進駐灣仔開設首間海外分店！「韓鍋酒舍（중앙해장）」主打韓式解酒湯，將內臟、碎肉、骨頭等用來熬湯，飲落暖胃醒神，更曾一個月賣出32,000碗解酒湯。餐廳的牛腸火鍋、牛腩湯火鍋、牛內臟湯都是人氣品項，更多詳情：
快速查看「韓鍋酒舍」招牌菜式：
韓國40年老字號食店「韓鍋酒舍 Joonganghaejang」由韓牛至最高級1++韓牛都有供應，而解酒湯及牛腸火鍋更是兩大招牌菜式。香港灣仔店佔地約3,000呎菜式方面以傳統鍋物為主打，大部分食材包括多個牛肉部位都由韓國直送，保證水準與總店出品一致，還原韓國味道。
韓國飲酒文化盛行，從而衍生出解酒湯，滾燙熱湯落肚掃走宿醉，提神暖胃。「韓鍋酒舍」的解酒湯種類繁多，首推牛肚解酒湯，湯頭以內臟為主料，加入牛骨、牛肉及蔬菜等多種材料熬煮數小時而成，再加入韓式特調的味料增鮮，湯頭清淡不腥。另外也有牛內臟湯、牛腩湯、牛蹄湯及餃子解酒湯可供選擇，建議可加點白飯倒入鍋內同吃，吸收湯底精華。
牛腸火鍋也是餐廳招牌菜，牛腸油脂感豐富又不會過於肥膩，搭配牛肚、冬菇、秀珍菇、嫩豆腐、大蔥等材料，最後更可以利用湯汁製作韓式拌飯，超滿足！
韓鍋酒舍 Joonganghaejang
地址：灣仔聯發街18號地舖
電話：2382 2178 / 2382 2278
營業時間：星期一至日 11am-3pm ; 6pm-11:30pm
部分圖片來源：IG@joonganghaejang_official
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Joongang Haejang HK 韓鍋酒舍
灣仔韓式火鍋🍲 韓鍋酒舍
韓國餐廳越開越多,灣仔依間主要食解酒湯火鍋🍲 熱辣辣嘅湯 啱晒戒酒!! 除咗牛腩/牛腸/牛蹄/牛肚火鍋之外,亦有湯餃子或煎餃子選擇😚 🍲牛腩湯火鍋 $388 : 牛腩片好嫩滑,湯底比較清,可以配特製醬油配牛腩食! 牛肚解酒湯 $98 : 牛肚爽口彈牙!! 湯底帶小小辣,令整體層次更加豐富😝 🥟解酒餃子 $68 : 香脆可口!! 米酒 $130 #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#韓式料理#韓國美食#韓國#UCreator#九龍美食#假期推介#Foodie#人人生日快樂#我係咖啡達人#2025chillguy#momentswithucreator#bestfoodwithucreator
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#牛腸火鍋🍲 牛腸口感柔韌經過處理毫無內臟異味同時具備獨特脂肪甘香；湯底加入多種菇菌以及蔬菜熬煮味道濃厚惹味；強烈推薦善用剩餘湯汁加配炒飯製作韓式拌飯 📍韓鍋酒舍 灣仔聯發街18號地舖 #韓鍋酒舍 #牛腸火鍋 #解酒湯 #韓國菜 #灣仔 #香港美食 #相機食先 @joonganghaejang_hk #JoongangHaejang #Hotpot #Korean #WanChai #HK #人人生日快樂
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Joongang Haejang HK 韓鍋酒舍
今晚食韓國酒館啦
今晚食乜好？帶大家去灣仔一間我bookmark左一段時間嘅韓國過江龍餐廳🤩韓鍋酒舍係首爾已經開左40年架啦 叫得做酒舍緊係飲酒啦~ ✅韓式燒酒 $60 ; 韓式啤酒 $40 整番兩杯soju bomb （深水炸彈）先，啤酒係大支裝夠哂我溝soju呀，你今日飲咗酒未呀cheers 🍺 ✅牛腸火鍋$488(中） 呢度每一枱必點嘅牛腸火鍋，嗱我就叫左個中size 二人份量啦，如果多人嚟嘅就叫大size, 好大配料架，牛腸清得好乾淨，唔肥嘅，湯底係少辣，勁多菜吸哂啲湯好味架，大推大家食呀🥳我就加左$48 做埋個炒飯，侍應會幫手整，加紫菜同泡菜，炒到乾身就食得，會有少少飯焦口感，味道係微酸少少辣，建議大家加啦 ✅解酒煎餃子(8隻）$68 解酒煎餃子一客8件，大大塊同埋煎得好香脆嘅，會有款介辣醬汁，點埋會更加送酒架🍻 我嚟果時係6點鐘，一到7點全場爆滿，大家諗唔到食乜可以嚟試下啦 📍韓鍋酒舍 @joonganghaejang_hk 灣仔聯發街18號地舖 #灣仔美食#灣仔韓國菜#香港韓國菜#韓國人在香港#韓國人必去餐廳#灣仔韓國街#牛腸火鍋#soju#beer #wanchai#wanchaifood#foodiehk#hkfood#koreanfood#hkkoreanfood#kimchi#解酒煎餃子#韓式燒酒#kol#foodreelshk#hkreels#hkfoodie#韓式料理 #韓國美食 #韓國 #UCreator #Foodie
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