由細食到大的譚仔三哥,一直以來都陪伴不少香港人成長,無論早午茶晚餐,香港人任何時候在任何地方都總會想吃一碗米線。其獨有的「香、麻、辛、辣、鮮」味道讓不少人吃罷大呼過癮;8款原創湯底選擇都能滿足到不同人的口味。不斷追求突破的譚仔三哥亦不時推出創新菜式,讓各位「三粉」每次光顧都能嚐到驚喜滋味。難怪能連續多年蟬聯《我最喜愛粥粉麵店》,成為甚受香港人歡迎的飲食品牌。以原創烹調手法秘製的「三哥水煮湯」最近連同鴨血再度登場,並全面提升食材,三粉們絕不可錯過。
譚仔三哥米線以原創烹調手法秘製而成的皇牌「三哥水煮湯」享譽歸來再度登場,除了浸煨至入味的厚切嫩滑鴨血外,更創新地用上油麵配搭全新的甜滷豬手!「三哥水煮湯」以15種香料與醬料提味,更加入磨成蓉的花椒、八角及鮮辣椒,湯底香濃辛辣。配上皮香肉嫩的甜滷豬手及鮮香嫩滑的鴨血,味道醇厚,水煮辣勁極具層次,叫人欲罷不能地吃個痛快。
三哥水煮湯油麵|甜滷豬手.鴨血 $49
全新推出的「三哥水煮湯油麵|甜滷豬手.鴨血」,由5小辣起跳,可再加辣;亦可按個人口味加配其他食材,配搭出不同的滋味,自由度甚高!怕辣但又想一嚐水煮滋味的三粉可以加配唐芹以減輕辣度。要求「還我鴨血」的三粉們,只需加$9即可額外添加一份鴨血。
網燒香脆一口餃$14
三哥特意研製這道香口惹味的小食,一口餃含豬肉、椰菜、韭菜、大蔥及大白菜等餡料,嚴謹計時煎焗至金黃後,配上口感獨特的米網,香脆惹味、啖啖肉汁再沾上特製麻辣喼汁,皮脆肉嫩相當惹味。
冰爽咸檸雪碧特飲 $17 (加配價$12)
鹹香青檸配上清甜雪碧,完美融和的酸、鹹、甜為三粉極速解辣!飲一啖三哥水煮湯再來一口透心涼的冰爽咸檸雪碧特飲,解辣又醒神。
Info
譚仔三哥米線
地址:中環威靈頓街15-19號地下及地庫
電話:2712 9738
FB:譚仔三哥米線
IG:tamjai_samgor
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譚仔三哥和朋友吃蕃茄火鍋
譚仔三哥的火鍋與朋友第一次來到這裏嘗試一下,蕃茄湯底味道不錯,火鍋的材料尚算豐富,你可以自選不同的食材,還配合着一款主食,我們選了木薯粉,還有一杯阿華田飲品,下次可以吃米線,又可以嘗試一下吃火鍋。
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譚仔食米線
雲雲吞雞捲米線,湯底有驚驚喜 #tamjai
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譚仔三哥🍜全新麻辣燙副線🥘三哥燙
港式川味|$ 𝟏𝟎𝟏-𝟐𝟎𝟎 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ❓❓我有無眼花?三哥燙?係咪老翻?原來全港首間譚仔三哥麻辣燙全新概念店已經登陸元朗!咁巴閉,𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁𝗺𝗮𝗽𝗽梗係第一時間同你搶先試味! ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ [本文為全自費真實食評] ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 🥘 餐點 🌕🌕🌕🌕🌘 𝟒.𝟐 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ ▻ 三哥燙 (𝗛𝗞𝗗𝟭𝟲.𝟴/𝟭𝟬𝟬𝗴) 片中份量: 𝗛𝗞𝗗𝟭𝟮𝟬 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 配料 ★★★★☆ 店內一反傳統,需要自己喺自助區夾配料+主食,然後按重量收費。配料多左平時譚仔食唔到既配料,例如牛柏葉、𠝹花魷魚、蝦餅、炸鳳爪、萵筍片等等,當然唔少得經典配料如「墨演懶肉」(墨丸腩肉)、「牛演移蛋」(牛丸魚蛋),近年重推既鴨血亦都喺配料之列。值得一提主食方面亦有米線、薯粉,連火鍋寛粉都有,用料頗有誠意。惟欠黃喉毛肚,個人覺得如果有埋就錦上添花。 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 湯底 ★★★★★ 所有喺譚仔三哥出現過既湯底,呢度全部都搵得到。今日呢碗麻辣燙,唔知係咪因為逐碗煮比你既關係,湯頭特別有生滾獨有嘅火喉,多左一股香味,味道唔錯。除左麻辣燙之外,夾完既配料都可以選擇用來打邊爐,另一種風味。 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 👨🍳 服務 🌕🌕🌕🌕🌗 𝟒.𝟓 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 門口有位姐姐好親切咁向你介紹點餐既程序,同埋特式餸菜,招呼幾周到。餐廳新開業,付款過程略有沙石,未能做到行雲流水,但整體都食得自在又開心。 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 📸 環境 🌕🌕🌕🌕🌑 𝟒.𝟎 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 譚仔三哥新派既裝修。因應營運模式唔同,店內既擺設同一般既三哥有明顯既分別。但都好有三哥裝修風格,成件事幾特別。 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 🪙 𝐂𝐏值 🌕🌕🌕🌗🌑 𝟑.𝟒 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 店內食物以重量計算,主食、肉類比較佔重量,如果以平時一碗三餸米線既份量,呢度大約會係𝗛𝗞𝗗𝟲𝟬-𝟴𝟬,若果想豐盛啲,片中份量會係大約𝗛𝗞𝗗𝟭𝟭𝟬-𝟭𝟯𝟬,坦白講唔算平,不過勝在配料千變萬化,小編認為值得一試。 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ #gourmetmapp#譚仔三哥#譚仔三哥米線#米線#譚仔#墨演懶肉實小辣#墨演memes#三哥燙#麻辣燙#川菜#火鍋 #配料#冒菜#譚仔姐姐#香港#香港美食#形點#加點#元朗#元朗美食#hongkong ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻ 📍 三哥燙|元朗鳳翔路𝟐-𝟔號𝐘𝐎𝐇𝐎 𝐏𝐋𝐔𝐒加點𝟏樓𝐂𝟏𝟏𝟎號舖 ⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻⎻
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