位於中環置地廣場內的「KIKUSAN吉谷舍」重新裝潢後再度回歸，更引入來自日本東京的「麺屋藤しろ」獨門雞白湯系列，推出三款雞白湯拉麵以及雞白湯小籠包。餐廳亦供應多款特色創意中日點心及料理，包括椒鹽蝦餃、麻辣蝦燒賣、竹炭雪山北海道白樺豚肉叉燒包、吉列豬扒擔擔拉麵等，即睇詳情：
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「KIKUSAN吉谷舍」新裝後，以原木、繩及編織營造出自然樸實的和風氛圍，舒適又充滿質感。
「KIKUSAN吉谷舍」將日式料理的精緻結合中國多種菜系的特色，主打多元化而精巧的華和料理。其中有多款即叫即製的創意中日點心，推薦椒鹽蝦餃、紅菜頭鹹水角、竹炭雪山北海道白樺豚肉叉燒包、麻辣蝦燒賣以及菠菜皮蝦餃等。
「KIKUSAN吉谷舍」是次更將日本東京的「麺屋藤しろ」獨門雞白湯系列帶來香港，推出3款使用北海道白樺豚肉叉燒及慢煮雞胸的雞白湯拉麵，每日限量供應50份。雞白湯用上三黃雞搭配雞腳及蔬菜煮至濃郁入味，充滿膠質。另外更推出雞白湯雞肉小籠包，雞白湯Fans不能錯過！
KIKUSAN 吉谷舍
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人氣餐廳排名
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打卡熱點
今天晚上，我們來到位於中環的 Kikusan 吃晚飯💕。 我們先點了些小食淺嚐：雞肝串、鹽燒雞肉串、椒鹽金磚豆腐及清酒雞。再有 北海道白樺團叉燒、豚肉小籠包、錦繡野菜天婦羅、煎素餃子 及 京蔥爆羊肉配蒸荷葉包😋。主食有：嫩雞煨麵、燒鰻魚飯、汁燒安格斯牛肉飯及擔擔拉麵。最後試了兩款甜品：綠茶紅豆驢打滾及栗子蓉西米布甸。 我較欣賞的是 豚肉小籠包👍，皮薄而韌性夠不易穿，包中的湯也很夠熱及味濃，肉質鮮美。 北海道白樺團叉燒，肥瘦醬油適中，烘烤至肉質嫩滑且入味❤️。 嫩雞煨麵水準一流，雞肉味鮮，麵質用柔軟又不至過於軟爛，麵條吸收湯汁的精華，入口都能感受到湯汁的鮮美與雞肉的香氣💯。 綠茶紅豆驢打滾，紅豆糯米比例適中，煎香後口感外脆內軟而不粘牙。很好味🥳。 最後是栗子蓉西米布甸，在香港，不是很多地方用栗子蓉做西米布甸的，這店的栗子蓉西米布甸，栗子蓉細膩幼滑，西米有彈性，不太甜，可以一試😍。 #春夏小背包
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港式美食
東京過江龍人氣麻辣拉麵店進駐中環 和牛牛骨白湯拉麵/辣麻味噌咖哩飯新登場
東京超人氣過江龍麻辣拉麵店「鬼金棒」將於4月30日正式進駐中環開設新分店！除了招牌獨特麻辣味噌拉麵外，更首次打破傳統，同步推出兩大震撼力作——「辣麻味噌咖哩飯」及「A4和牛牛骨白湯拉麵」！ 「鬼金棒」A4和牛牛骨白湯拉麵（$95） 選用純和牛油熬製香油，香氣濃郁，佐以A4北海道和牛肩胛製作的牛叉燒，肉質軟嫩，油脂分佈均勻。搭配炸牛蒡、以松露油調味的鮮冬菇及本菇、日本豆苗、洋蔥及茗荷，提升整體清爽度，能中和膩感。由於製作過程極度複雜，每日供應有限，售完即止。 「鬼金棒」辣麻味噌咖哩飯（$90） 「辣麻味噌咖哩飯」特別加入「鬼金棒」拉麵的獨門味噌湯底，湯底混合雞骨與豬骨熬製，並以特級咖哩香料調味，口感濃稠惹味但不油膩，香料層次豐富，辣勁層層遞進。 「鬼金棒」中環店 餐廳地址：中環和安里14-15號地下A號舖 開店日期：2026年4月30日（星期四） 營業時間：星期一至日11:00-24:00
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日式料理
1. 鹿兒島雞白湯拉麵🍜！一送一優惠！快啲嚟食😋！
🇯🇵100%鹿兒島直送･無添加雞白湯拉麵|一送一驚喜優惠🐔✨ 🔥拉麵控必試!月詠招牌｢雞白湯｣由日本鹿兒島直送香港,嚴選🇯🇵國產雞･零激素･無添加,熬煮出濃厚奶白色湯底 滿滿骨膠原😍上桌前再打成綿密泡沫,口感細滑卻不膩🍜🍜 🍜推薦必點: 原味雞白湯拉麵(經典之選) 檸檬牛油雞白湯拉麵(清新香濃) 朴擔擔雞湯拉麵(微辣惹味) ➕ 搭配日本直送雞肉小吃,風味再升級‼️ 🎁【儲印花･免費換美食/公仔】 即日起堂食滿$110送1枚印花,集齊即換: 2枚:月揚庵魚餅 或 雞皮餃子 4枚:香脆炸雞(2件) 6枚:✨招牌雞白湯拉麵一碗 或 限量泡泡兔公仔🧸 ⏳活動限時･印花卡2個月內有效 #月詠拉麵#雞白湯一送一#無添加日本直送#鹿兒島濃厚雞湯#儲印花換公仔
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