尖沙咀上海淮揚菜餐廳「个園竹語」今年再度推出六両大閘蟹套餐，套餐共有八道菜，當中包括⾜六両江蘇⼤閘蟹公蟹、鮮拆蟹粉燴⿂翅、爆汁蟹粉小籠包、鹽商私宴蘿卜扣鮑魚及椒鹽原條小黃魚等。餐廳還特別設有貼心的拆蟹服務，有專人幫忙去除大閘蟹不可進食之部位，方便食客細味品嚐，想食的朋友記住及早預訂啦～
个園⽵語六両⼤閘蟹套餐價錢+詳情：
套餐前菜「滬式四拼盤」賣相精緻，可以一次過試勻4款餐廳招牌菜式，當中包括蜜汁脆鱔、糟香鳳尾蝦、蘿蔔絲伴海蜇及煙燻溏⼼蛋。
「沙律大蝦球」選用的蝦仁多肉厚身，裹上特製脆漿炸至色澤金黃，口感外脆內嫩。配搭特調海膽沙律蘸醬，以及牛油果等素菜襯托，味道清新。
湯品方面，「鮮拆蟹粉燴⿂翅」嚴選當季的母膏蟹，每日店內現拆蟹黃蟹肉，加入以老雞燉製長達6小時的清雞湯，再配以魚翅煨制入味，兩者鮮味互相滲透，湯汁醇厚香濃。
主角「清蒸江蘇⼤閘蟹」嚴選⾜六両江蘇⼤閘蟹公蟹，每⼀隻食落都味鮮膏濃。餐廳除了提供「簡易拆蟹教學指南」可供食客參閱，另外更特別設有貼心的拆蟹服務，有專人幫忙去除大閘蟹不可進食之部位，非常方便貼心呀！
特別推介「鹽商私宴蘿卜扣鮑魚」，鹽商作為清代揚州美食的代表，每次設宴時都是一桌精緻的珍饈美味，無論是味道還是擺盤刀工都追求完美。這道菜選用揚州當地的豬心蘿蔔，特別挑選出水嫩無筋的蘿蔔心，在燉煮了6小時的高湯中燜制45分鐘，再搭配六頭鮑魚文火收汁，蘿蔔食落入味軟淋，鮑魚軟糯彈牙。
「椒鹽原條小黃魚」選用肉質細膩的小黃魚，沒有多餘的小刺，經過慢火煎製，外皮酥脆內裡嫩滑。
「蟹粉小籠包」的外皮厚薄適中，內餡由豬肉和新鮮手拆的蟹粉製成，膏香味濃郁，咬下爆汁鮮甜。
最後一道是「桂花夠薑湯圓」，湯汁中薑味十足，入口帶微微辣味，再帶有陣陣桂花香，具有驅寒暖胃的功效同時完美作結。
个園⽵語
地址：九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖
電話：2116 8328
WhatsApp：9858 9099
營業時間：星期⼀至星期⽇ 11:30am - 4:30pm ; 6:00pm - 10:30pm
網址：www.goldgardenshanghaicuisine.com
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港式美食
尖沙咀中菜館$598八道菜蟹宴 專人拆蟹服務！六両大閘蟹/蟹粉魚翅/花膠/蟹粉小籠包
踏入蟹季，尖沙咀精緻上海淮揚菜餐廳「个園竹語」推出全新升級版「六両大閘蟹．珍饈八味金秋宴」（優惠價$598/位；兩位起），以八道匠心菜式呈現大閘蟹的極致鮮美，嚴選⾜六両江蘇大閘蟹公蟹，更會有專人拆蟹服務，食得更輕鬆～ 套餐由四道精緻前菜揭開序幕，「糟香醉鮑魚」、「上海蔥油海蜇絲」、「糖醋小排骨」、「煙燻溏心蛋」，份量精緻開胃。「个園現拆蟹粉燴魚翅」以每日現拆蟹黃蟹肉，加入以老雞、火腿等燉製長達6小時的鮮雞湯，再配以魚翅慢火煨制入味。主角大閘蟹蟹公蟹膏豐腴，更有不少白膏，不過尾韻略帶微甘。 其他菜式「私宴海派燻魚配芋餅」靈感來自上海本幫燻魚，秘製醬汁醇厚酸甜，魚肉外酥內軟，底層的芋餅以外有驚喜，芋香十足而且口感略帶煙韌。另外「揚州蘿蔔扣花膠」及「蟹粉小籠包」水準都不俗。个園竹語「六両大閘蟹．珍饈八味金秋宴」共設八道菜式，每位港幣$598，兩位起，供應期由9月29日起，建議提早一日預訂。 个園⽵語 地址：九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖 電話：2116 8328 WhatsApp：9858 9099 營業時間：星期⼀至星期⽇ 11:30am - 4:30pm ; 6:00pm - 10:30pm
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港式美食
滬江飯店
「滬江飯店✨絕對係上海菜之鬼👻👑」
滬江飯店🍴📍位於地鐵站附近~Isquare 對面 尖沙咀彌敦道27-33號良士大廈地庫 (北京道口入)超級便利好容易搵👀仲有個十分容易認嘅打咭電視牆🫣 佢係香港本土嘅企業~🌟呢間上海菜館位於尖沙咀已經有超過四十年歷史😳 結合左香港本地人嘅飲食口味😗菜式多元化好多選擇😌 ‼️重點‼️ 10月至12月期間設有蟹宴套餐🫶🏻每日蟹粉蟹膏鮮拆~日本電視台📺都有推介🫢所以都深受港仔港女同埋外地日本遊客歡迎🌟 今次食到去尖沙嘴😆一入到去覺得地方夠闊落~坐得舒服😌位置幾大✨ 有圓枱適合家庭聚餐🏠或者朋友聚會😌~Happy Happy Happy~😆 1️⃣蟹粉石磨腸粉😗入口已經好滑溜~蟹粉鮮甜濃郁😌 熱辣辣一啖咬落去就爆汁好juicy🥰 2️⃣蟹粉小籠湯包😛 小籠湯包皮薄餡多~一咬即爆汁😗湯汁濃郁帶蟹鮮😙蟹粉包住豬肉🤩肉質嫩滑 3️⃣大閘蟹🦀季節限定🌟 蟹黃肥美膏滿😳好鮮甜 4️⃣蟹粉籠仔栥飯😌米粒晶瑩👀而且鬆軟唔黏~吸收蟹粉湯汁✨香軟入味🤭蟹粉鮮嫩🤫帶海鮮甜香｡ overall黎講我覺得呢間上海菜館都幾值得一試🥰特別在於有好多款以蟹為主題嘅菜式~完美融入左上海菜🤭而且好用心🤫每日人手鮮拆🦀respect呢種咁認真嘅態度🫡佢嘅經典蟹宴已經做左40年lu~堅持用新鮮食材~有品質保證🤭 #蟹宴#蟹皇之皇帝#四十年老店#尖沙咀蟹宴 #滬江飯客#我愛大閘蟹#我愛上海菜#我愛小籠包#尖沙咀美食#香港美食打卡 #隱世蟹宴#蟹粉小籠包#大閘蟹#江蘇蟹#日拆500隻#品質保證#尖沙咀上海菜#滬江飯店#蟹宴
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中式料理
个園竹語 Gold Garden Shanghai Cuisine
👽 食神大媽《尖沙咀｜黃金地段精緻上海菜》
‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . 😋 鐵板上嘅小籠包 @ 🌟 个園竹語 🌟 . 💁♀️ 圖片展示美食為: 宮爆蝦球 HKD 298 香蔥油爆蝦 HKD 128 鐵板上的小籠包 HKD 85 京蔥爆牛肉 HKD 288 高力豆沙香蕉 HKD 44 . 👽 之前見到有位移民藝人返香港旅行,直播介紹左呢間餐廳,所以被吸引左,都想黎試下哈哈｡ . 🦐 ｢宮爆蝦球｣夠大隻,炸得外脆內嫩,外層包覆嘅醬汁香甜微辣,蝦肉鮮嫩彈牙,記得趁熱食! . 🍤 經典嘅江南菜｢香蔥油爆蝦｣,啲蝦新鮮鮮甜,炒得剛剛好,保持住啲蝦嘅鮮味同彈牙口感!加埋香氣四溢嘅蔥和香油,味道更加香濃! . 🍳 呢度最出名嘅就係｢鐵板上的小籠包｣,聽落都覺得新奇,好具創意!包質鬆軟,放喺燒熱嘅鐵板度,令包嘅底部煎到金黃,一啖咬落去,肉汁大爆發｡ . 🔥 當然要食｢京蔥爆牛肉｣,啲牛肉片炒得恰到好處,保持住肉質嘅鮮嫩多汁!再加埋京蔥嘅香氣,帶出濃郁香料味｡ . 🍌 甜品係｢高力豆沙香蕉｣,最經典嘅選擇｡香蕉嘅清甜同豆沙嘅香濃交融,瞬間帶來滿足嘅結尾｡ . 😉 餐廳佈置充滿中式特色,座位闊落,用餐環境舒服,有機會可以試下喔｡ . 📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3202號舖 . 👽#foodieauntie 👽#foodieauntie尖沙咀 👽#foodieauntie中餐 . #TST#尖沙咀#TSTfood#尖沙咀美食#HongKongFood#香港美食#地道#道地#chinesecuisine#中菜#中餐#shanghaifood#上海菜 . 😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋 . ‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . #ULifestyleApp#ULifestyle社群#ULifestyle社群密密送#UCreatorHK#ucreator#ucreatorhk#BESTFOODwithUCreator#MOMENTSwithUCreator#社群時間囊 #香港#香港美食#香港好去處#香港探店#打卡#香港打卡#打卡熱點#打卡美食#美食推介#美食推薦#美食分享#hkig#foodie#foodiehk#hkfoodie#hkfood#hkblogger#hkfoodblogger#hkkol#Chill賞遊世界#秋季必備湯水#ok即刻有#社群請睇戲#日玩夜玩#想要人氣聯名系列#溫和身體護理三步曲#轉季好物#狂歡partytime#出發打卡#我想逆轉齡#好去處#賞楓暢飲#我一定要飲咖啡#倒數聖誕#快閃打卡賞 .
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