韓樂創新驚喜 潮食韓意Fusion菜

發佈: 25-09-2024 00:00
文: U Food

韓劇、K-pop俘虜一眾年輕人,韓式料理更成為近年火熱潮食,無論任何年齡都熱愛品嚐。韓式創意料理店「韓樂MoMoKu」,打破韓國菜傳統,糅合創意及不同食材,推出一系列新派韓風意大利菜,讓客人細味到驚喜的韓「意」fusion菜滋味。

經典韓業嶄新變奏

餐廳重視客人的用餐體驗,除菜式悉心烹煮外,環境設計亦花盡心思,裝潢特意以街頭和公路風格互相交融,牆身的油站路牌和車牌營造出舊式小鎮格調,與粗獷的金屬、木材及皮革襯托下,盡顯時尚工業風格。在型格十足的氛圍下,品嚐到的食物款式更是無限創意,招牌代表有潮流元祖「溫泉蛋牛肉石頭窩珍珠飯」、辣香惹味「辣八爪魚野菜炒年糕」、潤肺養生「雪耳人蔘雞」及震撼眼球「自家秘製醬火山排骨」等,每款無論擺盤和食味都帶給客人「意」想不到的驚喜體驗。

溫泉蛋牛肉石頭窩珍珠飯
經典韓菜之一,客人可先把蔬菜、牛肉、溫泉蛋伴上醬油麻香汁拌勻,再淋上韓風香辣汁, 每口嚐盡所有食材糅合的真鮮味,味道層次特別豐富。

辣八爪魚野菜炒年糕
爽口彈牙的八爪魚配搭煙韌香口的年糕,口感過癮,微微辣甜的醬汁增添了菜式的惹味,令人回味。

滋味雪耳人蔘雞
另一韓國經典名菜,用上韓國人蔘、雪耳、多種藥材及半隻雞燉煮多個小時,真材實料,湯頭有濃香雞味,雞肉鮮嫩肉滑,一年四季都適合飲用,養生補健。

自家秘製醬火山排骨
先用上大量蒜茸香葱爆香排骨,再配以自家秘製韓式惹味醬汁,排骨入味腍香,濃厚醬汁把烤骨味道昇華至極致。

韓樂
詳情:www.momoku.com.hk

(資料由韓樂提供)

 

 

 

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