漁樂 傳統與創新兼備的東南亞菜

發佈: 25-09-2024 00:00
文: U Food

惹味香料和獨特風味,令不少港人都深深喜愛東南亞美食。主打新加坡、泰國及越南美食的漁樂,為了讓食客品嘗到當地正宗味道,廚師團隊還會親自到東南亞進行實地考察及取經,還搜羅地道食材,在傳統風味中加入創新配搭,炮製多款Fusion名菜,滿足一家大細或年輕人的不同口味。

 

菜式款式多 價錢實惠
餐廳走大眾化路線,提供海南雞飯、泰式及越式湯粉麵、喇沙、咖喱及小菜等,必食IG人氣打卡美食「泰醬烤骨」、啖啖肉的無骨海南雞配雞油香飯,以及泰國傳統熱門美食「清邁小菠蘿炒飯」等,都是店內受歡迎的鎮店菜式。

水門雞•雞油香飯•雞湯浸蘿蔔配水門雞醬
無骨海南雞以多種地道香料浸製,皮薄肉嫩,油飯雞湯味香濃,吃時蘸上自家秘製水門雞醬,啖啖惹味香口。

泰醬烤骨
賣相是近年泰國大熱的烤排骨山,豬骨烤得香口入味,肉質軟腍,自家製泰式醬汁酸甜惹味,是菜式的靈魂所在。

清邁小菠蘿炒飯
傳統泰國美食之一,以優質菠蘿肉加入蝦仁及三色雜豆炒製,飯粒乾身且炒得夠香口,清甜的菠蘿提升味道和口感層次。

漁樂
詳情:www.limefish.com.hk

(資料由漁樂提供)

 

 

 

 

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