九龍香格里拉酒店推經典港式美食米芝蓮牛腩湯麵／原個椰皇桃膠燉蛋白 | U Food

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九龍香格里拉酒店推經典港式美食米芝蓮牛腩湯麵／原個椰皇桃膠燉蛋白

發佈: 16-08-2024 10:18

文: U Magazine , 何妙瑩

九龍香格里拉酒店為大家帶來經典港式美食，包括米芝蓮星級牛腩湯麵，以及椰皇桃膠燉蛋白、薑汁撞鮮奶等24款經典中式糖水，價錢只需$38起就可以品嚐到酒店級數的甜品美食。五星級酒店的精緻裝橫再加上迷人的維港美景，同時滿足你的味覺和視覺享受。

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九龍香格里拉酒店「甜蜜月韻」全新中式糖水系列Menu：

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九龍香格里拉酒店推經典港式美食米芝蓮牛腩湯麵／原個椰皇桃膠燉蛋白

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「甜蜜月韻」全新中式糖水系列

中式糖水系列涵蓋了24款精選甜點，每天下午6時30分起供應。這些甜品精心製作，選料考究，呈現出傳統經典、創新詮釋和受歡迎的地道港式佳餚。每一款都能滿足您的味蕾，為您的餐後體驗增添完美的一筆。當中絕對不可以錯過幾款招牌糖水，包括即席製作的薑汁撞鮮奶、清新怡人的楊枝甘露以及滋潤暖心的原個椰皇桃膠燉蛋白。

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在大堂酒廊可以享受到酒店推出的全新中式糖水系列，大堂環境典雅，有著耀眼奪目的水晶吊燈還有意大利雲石鋪切的華麗噴泉。在優雅奢華的環境中，品嚐一系列傳統和創新的糖水及甜品，盡情享受維港月色，相當愜意。

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米芝蓮星級牛腩湯麵

湯底由牛骨和精心挑選的香料燉煮四小時，以充分釋放出牛骨所蘊含的甜美精華。主角崩沙腩先經炆煮再焗煮長達九小時，賦予湯汁更濃郁、更柔滑的口感，凝聚著誘人的肉香。經過長時間焗煮的腩片質感煙韌而糯，輕輕一掰即分。主廚對於牛腩的部位選擇極為講究，精心挑選了質地柔軟、層次豐富的崩沙牛腩。牛腩塊的厚度經過精心調整，確保每一口都能品嚐到均勻一致的美味，同時感受到湯汁的濃郁醇厚風味。麵底則選用全蛋麵，以確保完美地吸收湯汁的精華。上菜時，主廚會以青蔥、芫荽和冬菜點綴這碗星級牛腩麵，賦予整道菜清新的氣息，與濃郁的牛腩和湯底形成極致的對比，難怪這道佳餚能夠躍身至米芝蓮星級餐廳的頂尖菜單之上。

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九龍香格里拉酒店推經典港式美食米芝蓮牛腩湯麵／原個椰皇桃膠燉蛋白

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米芝蓮星級牛腩湯麵

供應日期：即日起供應
供應時間：

午餐
星期一至五：中午12時下午2時30分（最後點餐時間為下午2時）
星期六、日及公眾假期：上午10時30分至下午3時（最後點餐時間為下午2時30分）

晚餐
晚上6時至10時30分（最後點餐時間為晚上10時）
地點:　香港九龍尖沙咀東麼地道64號地下一層米芝蓮星級香宮

「甜蜜月韻」全新中式糖水系列

供應日期：即日起供應
供應時間：每日晚上6時30分至11時（最後點餐時間為晚上10時30分）
地點：香港九龍尖沙咀東麼地道64號大堂

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