譚仔卡路里|酸辣湯熱量=清湯13倍!竹笙仲肥過炸醬/腩肉非熱量冠軍!

發佈: 27-10-2025 11:00
文: 古曦朗

譚仔卡路里排行|譚仔三哥卡路里表|譚仔米線卡路里計算|譚仔 kcal|不論是譚仔米線還是譚仔三哥,兩者都是不少人最常去的食堂。但你知道在這一碗碗米線中你攝取多少卡路里嗎?重慶酸辣湯熱量竟是清湯13倍?譚仔薯粉VS米線VS菜底熱量相差多遠?炸醬和腩肉竟都不是熱量冠軍?即看譚仔卡路里大全,飲食要控制的朋友注意!

筆者訪問了英國註冊營養學家蕭婉芹Kennie Siu,跟大家分享譚仔/譚仔三哥米線的卡路里排行,立即細看資料詳情吧!

譚仔卡路里

湯底:
清湯
芫荽皮蛋魚湯
番茄湯
重慶酸辣湯 
煳辣湯 
麻辣湯

主食:
米線
薯粉
生菜底
芽菜底
韭菜底

配料:
竹笙 (乾) 
生菜
芽菜
韭菜
冬菇
酸菜
雞肉
牛丸 
魚片頭 
火腿
豬潤
墨丸
豆卜
魚腐
腐皮
貢丸
炸醬
腩肉

譚仔卡路里|湯底

不管是譚仔還是三哥,兩者都常常會推出新湯底吸引大家。這次Kennie營養師就分享了6款最常見的經典湯底熱量以供參考。當中重慶酸辣湯的熱量竟是清湯的13倍!另外廣受大家歡迎的煳辣湯因為是三哥的獨家配方,故無法計算其熱量指數。

(譚仔/三哥湯底卡路里由低至高排行,以100克計算)

譚仔卡路里|主食

雖然譚仔最著名的理所當然是米線,但其實它也推出了許多不同主食去配搭,如健康之選的生菜底、芽菜底等,以及不少人都喜歡的薯粉等。但你知道薯粉的熱量是米線的2.7倍嗎?

(譚仔/三哥主食卡路里由低至高排行,以100克計算)

譚仔卡路里|配料

譚仔配料就如香港車仔麵般多樣,在芸芸選擇之中筆者最喜歡的就是炸醬了。乍眼一看炸醬多油又是肥豬肉,但它和腩肉竟都不是熱量冠軍!

(譚仔/三哥配料卡路里由低至高排行,以100克計算)

資料來源:英國註冊營養學家蕭婉芹Kennie Siu

 

 

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