尖沙咀米芝蓮火鍋店禪八抵食套餐!嘆A5宮崎和牛壽喜燒/紙火鍋

發佈: 22-07-2024 23:39
文: 曾潔瑩

生日食咩好?尖沙咀米芝蓮日式火鍋店「禪八Zenpachi Shabu Shabu」近日推出抵食套餐,$488起嘆A5宮崎和牛壽喜燒、紙火鍋十一品,受賞和牛大片軟嫩、油花分佈平均,沾蛋汁享用非常滿足。套餐另附海膽、刺身、茶碗蒸等,香港都能享受正宗日本味道呢~

*按圖查看禪八Menu

位於尖沙咀的「禪八日本料理 Zenpachi Shabu Shabu」屹立香港已經十多年,曾連續三年入選米芝蓮推介,主打精緻日式火鍋料理。裝修設計方面,禪八走和式深宵食堂路線,木質陳設加上昭和風擺設,整體感覺溫馨舒適。除了卡位雅座,餐廳亦設有和室包廂,不論約會還是好友聚會都非常合適。

新登場的壽喜燒、紙火鍋十一品套餐分為「」、「」及「」三個級別,皆附有豐洲直送的季節刺身三點盛,例如赤蝦、赤貝、鯛魚等。此外,每個級別都有韃靼盒,即微型丼飯,兩三口的宮崎縣米飯上鋪滿4種時令日本刺身,上菜時更有一縷輕煙籠罩著,賣相超打卡able呢!

三款套餐另設特色菜,分別為梅的櫻花蝦粟米天婦羅伴帕馬森芝士粉、竹的輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢、松的北海道海膽伴大葉或紫菜,其中松的海膽可謂必食推介,紫菜包著鮮甜美味的海膽和爽脆青瓜絲,口感層次十分豐富。至於竹的宮崎和牛西冷則軟嫩沒有筋,更不會有生肉腥味。

套餐主菜包羅四屆受賞宮崎和牛北海道豚肉眼野菜盛合。若選擇紙火鍋,可以昆布湯、醬油湯輕灼肉品,因湯底味道較清淡,所以肉味和和牛的油脂香氣都更為突出。小編就更偏愛壽喜燒,大片A5和牛以少量壽喜燒汁煎至半熟,沾上濃郁蛋汁,非常下飯呢!

套餐最後會以茶碗蒸北海道十勝紅豆雪糕作結,十一品絕對夠飽也非常滿足。

禪八 Zenpachi

地址:尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈6樓

電話:3428 3615

網上訂座:禪八訂位

營業時間:每日中午12時至下午3時;晚上6時至11時

 


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