K-food驚喜變奏 韓樂創「意」無限

發佈: 15-07-2024 15:53
文: U Food

在韓劇攻勢影響下,韓式料理形象「入屋」,多年來深受港人熱愛。韓式輕食創意料理店「韓樂MoMoKu」,懷著「創新」的概念,為傳統韓國菜注入更多美味元素,經過一番改造,推出新派韓風意大利菜,從頭盤至甜點帶動不一樣的潮流。

工業風裝潢 潮食經典韓意菜
當韓國菜遇上意國風情,將以美味牽動動人一刻,韓風意大利菜款式多變,招牌代表有潮流元祖「溫泉蛋牛肉石頭窩珍珠飯」、煙韌惹味「辣八爪魚野菜炒年糕」、養生藥膳「雪耳人蔘雞」及創新滋味「自家秘制醬火山排骨」,每款都帶給你「意」想不到的嶄新體驗。韓樂著重食客的用餐感受,環境方面也花足心思,餐廳裝潢揉合了美式街頭和公路風格,牆身的油站路牌和車牌等裝飾刻意以舊風格繪畫,與四周的金屬、木材、皮革互相映襯,時尚工業風設計令人眼前一亮。


入屋必食4道菜!
1.溫泉蛋牛肉石頭窩珍珠飯
幾乎每套韓劇都尋找它的身影,正宗食法是先將蔬菜、牛肉、溫泉蛋伴上醬油麻香汁拌勻,再淋上韓風香辣汁, 這樣就每口嘗到食材的真鮮味。

2.辣八爪魚野菜炒年糕
八爪魚爽脆彈牙,年糕煙煙韌韌,嚼勁十足不黏牙,配上微辣且帶點甜的醬汁,滋味又過癮。

3.滋味雪耳人蔘雞
用上韓國人蔘、多種藥材及半隻雞,燉煮多個小時,湯頭鮮香濃郁,雞肉嫩滑入口即化,足料滋味,是適合四季進補的「韓國經典名菜」。

4.自家秘制醬火山排骨
用大量蒜茸香葱爆炒的香嫩排骨,肉質腍身,配以自家秘製韓式惹味醬汁,更提升了烤骨的層次。

韓樂
詳情:www.momoku.com.hk

(資料由Taste of Asia提供)

 

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