早上一杯咖啡有助提神，是不少打工仔必備恩物，但留意喝過量，加上不良生活習慣，恐怕會對身體造成永久性傷害。今次在台灣節目《醫師好辣》有耳鼻喉科醫生陳亮宇分享一個案，有年輕設計師竟因久坐、喝咖啡而造成失聰。
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同場加映：【識食攻略】最新影片
在台灣節目《醫師好辣》中，耳鼻喉科醫生陳亮宇分享一個耳中風個案。一名設計師平時工作壓力十分大，主要靠接案為生，一接到案子，便會拼命去趕死線，每天早上五、六點就開始工作。他日常很喜歡喝咖啡，也沒有運動習慣。有一天他很疲累，午飯後便趴在桌上睡覺，他趴着側睡了半小時。剛巧老闆在這個時候找他，叫他時也絲毫沒有反應，直至第二次老闆叫他，他也沒有反應。老闆頓時感到十分生氣，用板夾砸他的頭，他嚇醒了才醒覺老闆在身邊。此刻他發現右耳完全聽不到聲音，出現突發性耳聾。
醫生解釋有兩個原因造成突發性耳聾，按下圖了解！
同場加映
12款咖啡產品被驗出含重金屬鉛／錫 消委會測49款咖啡產品安全性
咖啡是不少人每天必喝的提神飲品。根據第543期選擇月刊，消委會從超市、百貨公司、食物零售店等地方購入49款咖啡產品，並進行安全性和品質測試，發現其中有多款樣本被驗出含有重金屬、殘餘除害劑和其他有害物質，長期攝取會導致有害物在身體積聚，引起健康問題。一齊看看哪些樣本最安全啦~
重金屬
測試結果顯示，部分樣本被驗出有微量重金屬：有10款被驗出含有鉛、有5款被驗出含有錫，而所有樣本被驗出的含量也低於法例的上限，屬於安全的水平。鉛一旦被攝取就會積聚在人體內，過量攝取會導致貧血、虛弱、腎臟及腦部損害，特別是兒童更容易出現鉛中毒，聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會也建議應該盡量避免攝取到鉛。錫的急性毒性不高，食用罐裝食品或飲品的時候也有機會攝取到少量錫。過量攝取錫有機會導致消化系統問題，包括噁心、腹部抽筋、嘔吐和腹瀉。
(點擊下圖看被驗出含有鉛或錫樣本)
丙烯酰胺
丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒劑，聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員建議盡量避免攝取丙烯酰胺。咖啡豆在烘焙過程中或者會產生丙烯酰胺，所以任何源自烘焙咖啡豆的咖啡產品也可能含有該化學物。消委會的測試報告中，有2個樣本沒有被驗出含有丙烯酰胺，而含有丙烯酰胺的樣本全部也符合歐盟訂立的基準水平。
(點擊下圖看沒有含有丙烯酰胺咖啡產品樣本)
除害劑
是次測試中，只有3款樣本沒有被驗出有除害劑，其餘的樣本分別被驗出含有福爾培 (Folpet)、鄰苯基苯酚 (2-Phenylphenol)、噠蟎酮 (Pyridaben)及聯苯 (Biphenyl)。其中AGF的樣本超出歐洲食品安全局定下相關農藥殘留的最高殘餘限量。
而illy的樣本被驗出每公斤0.10毫克的噠蟎酮，超出歐洲食品安全局定下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。
是次測試中，有一款樣本被驗出含有多於一款樣本被驗出含有3款除害劑，14款樣本被驗出含有2款除害劑，消委會表示混合使用除害劑有機會因為加乘效果產生雞尾酒反應，帶來健康風險。
(點擊下圖看不含除害劑咖啡產品名單)
消委會根據測試結果給予了咖啡產品樣本1至5星的評分，5星為最高。一共有25款樣本得到4星半或以上的高評價。
(點擊下圖看4星半或以上高評價樣本)
(點擊下圖看5星名單)
喝咖啡或致骨質疏鬆／手震／傷胃！10大常見飲品咖啡因含量排行榜 第一位等於5罐可樂咖啡因！
咖啡因天然存在於咖啡豆、茶葉、可可豆、可樂樹的堅果等植物中，因此以這類材料製成的食物和飲品，如咖啡、朱古力、茶會包含咖啡因。
咖啡因對人體的影響
咖啡因可以刺激中樞神經系統，有助提神。但若攝取過量，會令人身體不適，按下圖了解咖啡因對身體的影響！
另外，麻醉科醫生李靜芬醫生表示長期喝含有咖啡因的飲品容易令鈣流失，使骨質密度低，年紀大時便容易患有骨質疏鬆。加上咖啡因有利尿的作用，容易令身體的水分經尿液排出，可能引致身體缺水。
咖啡因攝取上限
兒童、孕婦、正餵哺母乳的婦女及對咖啡因有較大反應的人士應特別留意咖啡因的攝取量。按下圖了解！
常見飲品咖啡因含量排行榜
過去消委會測試了不同餐廳或預設包裝的咖啡、奶茶、茶、可樂飲品、能量飲品的咖啡因含量。以下是各飲品的平均咖啡因含量，按下圖了解！
資料來源：youtube@醫師好辣
