吞拿魚迷注意啦！觀塘日式餐廳——「響」居酒屋每月舉辦2次藍鰭吞拿魚解體宴，供應日本長崎縣原條直送，重60公斤的藍鰭吞拿。大家可以一次過品嚐10款吞拿魚菜式，例如拖羅刺身、拖羅壽司、塩燒吞拿魚下顎等，亦可以親自刮出魚肉，由頭食到尾，指定日子預約訂枱更享有買3送1優惠，不失為慶祝生日的好選擇呢～
<<按細圖查藍鰭吞拿魚解體宴Menu>>
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位於觀塘的「響 居酒屋」佔地4000呎，供應各式刺身、壽司、燒物，更會每月舉辦2次「藍鰭吞拿魚解體宴」。解體宴使用的吞拿魚均由日本長崎縣原條直送，重60公斤，大家可以由頭食到尾，共10道菜，再免費追加，香港教育大學日本文化講師更會現場分享藍鰭吞拿魚每個部位的特別之處。
屆時經驗豐富師傅會即場開魚，再以切、炸、煮、灸、握、漬等方法炮製吞拿魚的不同部位，例如魚鮫拖羅、大拖羅、中拖羅、赤身等。
*按細圖查看各吞拿魚部位介紹
解體宴過程中，大家亦可以參與「自助本鮪中落」活動，親自從魚身不同位置技刮出魚肉。刮出的魚肉稱為「中落」，皆為上乘赤身肉、旨味肉，無筋又軟嫩。此外解體宴設有抽籤環節，大家會以抽籤的方法獲得吞拿魚特別部位菜式，包括鹽燒魚面頰、鹽燒魚眼、腦天、眼球肉。
佳餚怎能不配美酒？居酒屋設有自助斟酒機套餐，即日起至2024年4月30日期間，大家可以半價（星期日至四$94；星期五、六 $104）任飲來自日本20多個縣，超過36款清酒，例如三粒米、作、獺祭。
適逢櫻花季，藍鰭吞拿魚解體宴特設預約優惠，凡預約訂枱（2024年4月13日、25日場次），可享買3送1，相等於75折優惠！大家還可以穿著和服，於櫻花鳥居佈置下瘋狂打卡呢～
響 居酒屋藍鰭吞拿魚解體宴
價錢：$1288／位
地址：香港觀塘鴻圖道90號6樓全層
電話訂位：2389 3899
WhatsApp訂位：5544 0540
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日式料理
九十番地 響居酒屋
尖沙咀九十番地居酒屋！限定巨型藍鰭吞拿魚解體宴！💖😆
#frostie尖沙咀之旅#frostie日式之旅 ✅ #九十番地居酒屋 📍美食探險👉 @frostiewithfood - 🔥尖沙咀地道日式居酒屋🔥 九十番地居酒屋 今日約咗朋友去到尖沙咀中心､係酒店內嘅日式居酒屋, 整體環境舒適,好有居酒屋氛圍｡ 餐廳有專屬廚師發辦吧枱, 提供各種日式刺身､壽司､串燒､天婦羅､鍋物, 亦都有特別嘅山口縣傳統瓦片蕎麥麵､日本居酒屋飲品等等｡ 餐廳逢星期二晚上 21:00後現場音樂表演,而星期三晚上22:00後有骰仔遊戲,有機會飲品半價或免費, 最重要嘅係 每月定期有巨型藍鰭吞拿魚解體宴, 連日本駐港總理事都有嚟! 藍鰭吞拿魚二人餐 $798 佐酒小食 小食有枝豆､唐揚炸雞和汁煮茄子｡ 炸雞外脆內軟可以加埋 蛋黃醬一齊食; 汁煮茄子煮到好淋身,真係好入味 沙津 沙律係吞拿魚刺身沙津, 吞拿魚刺身切成薄片鋪喺野菜沙律上面,淋上特製醬汁後, 連埋野菜沙律一齊食味道清新 刺身 刺身一共有三款,分別係本鮪大拖羅､本鮪中拖羅､ 本鮪赤身｡ 建議由赤身開始,之後中拖羅,最後再食大拖羅, 會明確感受到魚肉嘅紋理同埋油脂感 寿司 壽司同樣有三款,吞拿魚面頰 ,吞拿魚腦天以及火炙拖羅｡ 吞拿魚腦天調味較重,建議最後先食, 但三款壽司當中最鍾意火炙拖羅,火炙之後味道更為肥美 燒物 呢款燒物吞拿魚下顎係餐廳推介之一,肉質細滑,建議熱食,加上檸檬汁以及白蘿蔔絲就會更清爽 食事 套餐仲有吞拿魚腩蓉手卷, 用紫菜包裹住, 吞拿魚腩蓉質地細膩,味道較為清淡,可以加少許醬油提味 甘味 甜品是特色雪花冰,今日就係夏蜜柑雪花冰, 雪花冰本身已經係用夏蜜柑製作,另外有額外果醬可淋上去,仲加咗個硬糖嘅美人魚尾做點綴,睇得又食得 飲品 套餐包咗兩杯嘢飲,分別揀咗熱情果乳酸梳打同巨峰乳酸梳打,乳酸梳打加埋熱情果同埋 巨峰入口更顯清爽 憑呢個post到店享用吞拿魚套餐,即送價值$98免費任飲3小時 2位,有興趣去試下啦 - 分數:4/5 - 🏠 @90banchi_hkhibiki 九十番地居酒屋 (尖沙咀) 地址: 香港尖沙咀金巴利道28號君怡酒店1樓 - #尖沙咀居酒屋#藍鰭吞拿魚#九十番地#hongkongfood#香港美食#食評#yummy #尖沙咀#尖沙咀美食#tsimshatsui#tsimshatsuifood
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擦餐勁
極尚大瀛喜 (元朗)
午市慢慢嘆足3個鐘😋
🍽 極尚大瀛喜日本料理 Deluxe Daieiki Japanese Restaurant 🍽 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 食放題最開心係咩😏可以任飲任食捧住個肚走🤰🏻 (*當然要食得晒,先好嗌啦💪🏻) 講個重點先,依家全線大瀛喜分店都有任食藍鰭吞拿魚🐟 野食有前菜 • 刺身 • 壽司🍣手卷 • 創作料理 • 燒物 • 串燒🍢 • 炸物 • 天婦羅🍤 • 一品料理 • 煮物 • 甜品,連酒精類都有任飲🍻 午市仲可以慢慢嘆足3個鐘 (12:00 - 15:00)⏰ ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪午市放題 (成人每位$258 • 星期一至五) 🈹長者優惠👵🏻👴🏻平日午市88折(*65歲或以上) . 📱電話QR Code落單部份📱 (*每樣抽幾款重點推介😎) ▪刺身 (藍鰭吞拿魚🐟 • 松葉蟹腳🦀 • 磯燒凍鮑魚 • 油甘魚 • 珍寶赤海蝦🦐 • 象拔蚌) ▪壽司 / 火炙壽司 / 手卷 (極尚三文魚腩🍣 • 黑松露珍寶帆立貝 • 焦糖牛奶鵝肝 • 醬燒左口魚邊 • 海膽手卷) ▪創作料理 (黑松露薄切鯛魚🐟 • 龍蝦沙律伴櫻花蝦多士🦞 • 法國紅酒藍莓鵝肝) ▪燒物 (醬燒開邊蝦🦐 • 川燒珍寶鮮蠔燒🦪 • 燒紐西蘭香草羊鞍) ▪串燒 (燒牛舌👅 • 極品榴槤燒✨(*期間限定,數量有限)) ▪炸物 (流心🤤榴槤炸彈💥) ▪天婦羅 (虎蝦🍤 • 帝皇蟹棒) ▪一品料理 (金牌紅燒乳鴿 • 金湯燴花膠 • 鹽焗大頭蝦 • 豉汁蒸鱔球 • 鐵板鵝肝多士) ▪煮物 (紅燒蟹肉翅 • 壽喜燒牛肉鍋🍲 • 鮑魚蟹黃粥) . ▪自助區 ▫️野食 (熟食 : 章魚燒 • 炸脆薯格 • 炒四季豆 • 蟲草花膠雞湯,前菜 • 凍海鮮 • 沙律菜🥗) ▫️甜品 (冬甩🍩 • 泡芙 • 木糠布甸 • 奶凍 • 豆腐花 • 乳酪 • Häagen-Dazs雪糕🍨 • 脆皮雪條 • 自助軟雪糕機🍦,仲有夾軟糖🍬) ▫️飲品 (咖啡機☕️ • 茶包🍵,冷泡茶 • 罐裝 • 汽水🥤 • 果汁 • 紙包飲品🧃,仲有多種酒精類(清酒🍶 • 梅酒 • 啤酒🍻 • Somersby蘋果酒🍏) 💕讚讚位,有暖飲/室溫紙包飲品🫶🏻 . (*仲有多款美食未能盡錄🙇🏻♀️) . ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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擦餐勁
極.大瀛喜日本料理
朋友生日一起來到<極.大瀛喜日本料理> 慶祝, 原來現時全線大瀛喜分店開始任食藍鰭吞拿魚,觀塘分店期間仲有限定供應油鹽焗膏蟹 🦀! 我品嚐了不少刺身,仲有好多種唔同嘅精緻日式料理美食🍎鵝肝蘋果 都好吸引! 食完仲有林林總總飲品及甜品, 新鮮又新穎的放題,更提供😍<自助美食區>,多達過百款自助美食!約埋一班親朋好友共聚一堂好開心!🤩 @deluxedaieiki_kt 極.大瀛喜日本料理 📍觀塘1亞太中心5樓(全層) #極大瀛喜日本料理
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