銅鑼灣有一間粉紅色悠閑風意大利餐廳「Casa Cucina」，餐廳裝潢以粉紅色為主調，提供多款意大利料理，包括布拉塔芝士、風味煮蜆、開心果醬南瓜意大利雲吞、燴牛面頰手工寛帶麵、辣椒香蒜扁麵條、秘製豆腐奶凍及Tiramisu等，多款菜式都充滿特色和驚喜，大家不妨約埋朋友去試試啦~
同場加映：【簡易廚房】最新影片
前菜方面，推介布拉塔芝士（$115）、風味煮蜆 2.0（$138）及威爾士芝士麵包（$85）。布拉塔芝士配搭士多啤梨，非常新穎，驚喜之餘食落開胃；風味煮蜆2.0則以泰式風味醬汁煮成，再用麵包沾取醬汁，更添滋味！
至於主菜方面，推介全新菜式香烤Peri Peri春雞（$228）、肉質軟嫩的和牛臀蓋肉（$358）、香烤羊架（$308）以及口感豐富的茄子燉雜菜（$178）。
另外，不得不試試餐廳的招牌手工意粉，主打以使用本地食材手工製作，人氣推介開心果醬南瓜意大利雲吞（$178）、燴牛面頰寛帶麵（$178）、招牌卡邦尼寛帶麵（$168）、海鮮控大愛的虎蝦藍蟹番茄扁麵條（$198）以及充滿印尼撈麵Indomie風味的辣椒香蒜扁麵條（$158）。
最後當然少不了以甜品作結，推介秘製豆腐奶凍（$58），面層淋有香甜糖漿，下層豆腐奶凍口感非常軟滑，充滿港式豆腐花風味。另外還有人氣提拉米蘇（$88）及香橙蛋糕（$78）。
此外，餐廳亦提供共享菜單（每位價格 $498），餐內包括三道開胃菜、兩道手工意粉、兩道主菜和一道甜品，朋友歡聚、同事下班小聚以及與家人享用。
Casa Cucina
地址：銅鑼灣百德新街 59-65 號海濱大廈地下 C&D 號舖
營業時間：星期一至日：中午 12 時至晚上 10 時
電話：+852 2152 0556
人氣餐廳排名
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擦餐勁
香港港麗酒店
濃厚意風。Festa Italiana
踏入港麗酒店自助餐廳咖啡園正推 Festa Italiana主題盛宴, 薄餅固然必備, 一系列來自意大利不同區分的美食呈現眼前! 立即帶你去感受意式風情~ 每位客人獲意式雜錦凍肉拼盤, 食材按季節而定, 當晚我們享用巴馬火腿及雞肝醬, 細味肉質柔軟的巴馬火腿嚐咸香, 雞肝醬無論是淨吃抑或塗在酸種麵包, 一樣出色! 作為組典食材, 自助餐枱上必有芝士! Burrata cheese、水牛芝士番茄、taleggio等, 大概8款選擇, 我好喜歡水牛芝士汳及煙燻水牛芝士. 原個巴馬臣芝士輪, 意大利風乾火腿等, 好齊全. 清清地, 可以自製沙律, 有紅菜頭沙律、醃番茄、醃青瓜、意大利青瓜等~ 意大利沿海得食, 因此海鮮也出名, 重點推介 - 利佛諾燉海鮮, 按主廚家鄉傳統做法, 半隻波士頓龍蝦煎香, 與青口及八爪魚放入鍋中與番茄、紅酒等煮, 帶辣勁的湯還是首嚐, 與海鮮也頗夾. 凍海鮮有龍蝦、蟹腳、大蝦及蜆, 都算鮮甜~ 繼續海鮮類, 醃製海鮮有三文魚他他、吞拿魚薄片、八爪魚沙律、劍魚他他等, 醬料很惹味, 因有羅勒葉、檬檬汁等, 提鮮之餘也很開胃. 另一焦點是烤全豬, 原來這是Tuscany傳統菜式. 經烤製8-10小時, 肉質鮮嫩多汁, 再有醬汁加持, 配莎莎醬放在法包上吃, 也很好配. 我也十分期待澳洲穀飼100日牛肉眼, 油脂豐富, 肉味香濃. 西式熱葷方面, 很推介燉牛膝!!! 軟稔度剛剛好, 雖然有點大件, 但我也想獨食! 慢煮牛臉肉、鹽漬鱈魚等. 以番茄、白蘭地及蝦汁煮成的貝殼麵, 香味四射. 羽衣甘藍意大利燴飯, 好夠芝士味! 其他澱粉質類有芝士菠菜粗管麵、意大利薯仔糰子、松露磨菇意粉, 非常出色. 朋友說手切薄餅好好味, 當晚有瑪格麗特、四重芝士、意式雅支竹, 記得趁熱吃~ 不要忘記有戶外燒烤區, 這裏你會找到澳洲和牛牛頸脊、紐西蘭羊架、豬肋骨、燒菠蘿、燒大蝦等, 好惹火~ 今次的主題甜品, 不難想到有意大利芝士蛋糕tiramisu, 好香滑, 忌廉綿滑, 甜度剛好, 我吃了兩大件!!! 沙巴翁配意式脆餅、開心果奶酪卷、rum酒蛋糕配鮮忌廉、朱古力忌廉泡芙, 是一場很有份量的甜品盛宴. 雪糕就是movenpick, 三款口味~ 飲品包括果汁及汽水無限暢飲, 很特別, 咖啡園既有英式茶, 也有中式茶, 這晚我就來一壼普洱~ 咖啡園 地址: 金鐘道88號太古廣場 香港港麗酒店大堂低座 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang #italian food #dinner buffet #香港港麗酒店 #lobster #Garden Cafe (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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打卡熱點
港麗酒店咖啡園🇮🇹 意式自助晚餐，味蕾之旅！😋
📍香港港麗酒店✨咖啡園✨ Festa Italiana自助晚餐😋由意大利主廚Riccardo Catarsi 率領廚藝團隊將新鮮海陸食材結合,做出一系列充滿濃厚意大利風情之菜肴🤩包括令人垂涎之前菜､主菜､甜品,仲有無限供應果汁同汽水❣️於咖啡園✨帶大家以味蕾遊歷意大利,享受正宗嘅意式風味,品嚐地道意大利美食🎉 🔹托斯卡納(Tuscany)風味意式雜錦凍肉拼盤 當中有濃郁嘅茴香莎樂美腸,肉質鮮嫩,令人齒頰留香;仲有細膩巴馬火腿,味道甘醇,使人食指大動｡雞肝醬更係一絕,甘醇香濃,搭配餅乾食,味道更上一層樓｡ 🔹芝士及風乾火腿 意大利不可或缺之經典食材~餐廳特設芝士吧,提供各種來自意大利既水牛芝士,有我最愛既布拉塔流心水牛芝士,口感滑溜,奶香濃郁;另外仲有煙燻水牛芝士,味道獨特,令人回味無窮｡風乾火腿方面,有24個月巴馬火腿､傳統醃製莎樂美腸等,每一片都充滿油香,與芝士搭配更加完美,實在令人無法抗拒｡ 🔹海鮮 有新鮮波士頓龍蝦､加拿大鱈場蟹腳､大蝦及青口｡特別推介利佛諾燉海鮮,主廚Riccardo根據家鄉傳統製作,將煎香過既波士頓龍蝦､青口及八爪魚,再加入番茄､紅酒､橄欖油､鼠尾草､乾紅椒及蒜蓉等食材同煮,香氣四溢,味道濃郁,配蒜蓉包份外滋味｡ 🔹無骨烤全豬(Porchetta) 主廚選用約40公斤豬肉,用迷迭香､大蒜等香料醃製,再經長時間烤製而成,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,鹹香味道令人陶醉,絕對係必試之選! 🔹即煮意粉､燴飯 主廚們會即場為客人烹調意粉及燴飯｡意大利燴飯配上芝士､意大利香腸及羽衣甘藍,味道香濃,口感如奶油濃稠,香氣四溢;而貝殼麵搭配番茄､白蘭地及蝦汁烹煮而成之醬汁,香氣撲鼻,簡直係意式料理既代表作~此外,每日新鮮製作各式手工意大利麵,各有驚喜! 🔹自家製羅馬風格薄餅 主廚每日現做麵糰,每晚輪流供應多款經典口味,如瑪格麗特､四重芝士等,每一款都配料豐富,食落外酥內軟､帶有焦香,口感十足,完美展現意大利薄餅精髓｡ 🔹即切烤肉 澳洲穀飼100日牛肉眼,以高營養穀物餵養,肉質唔單止柔軟,仲帶有豐富油脂,入口味道濃郁､肉質細嫩,每一啖都充滿牛肉鮮香｡ 🔹熱盤 燉牛膝軟腍入味,軟嫩口感搭配濃郁風味,令人胃口大開｡仲有慢煮牛臉頰,風味獨特,肉質鮮嫩｡鹽漬鱈魚､黑椒汁煮青口都好值得一試,味道各有千秋｡而意式炒海鮮新鮮又鮮味,令人回味無窮｡ 🔹甜品 殿堂級意大利芝士蛋糕,口感綿密,每一口都帶有酒香及咖啡香氣,質地非常細膩,入口即化｡其他甜品如沙巴翁､朗姆酒蛋糕､榛子朱古力奶凍等,為這頓豐盛晚餐畫上完美句號｡ 🔹飲品 餐廳提供無限暢飲果汁及汽水,亦可選擇每位港幣$148起精選意大利美酒｡ 整體而言,咖啡園｢Festa Italiana｣自助晚餐💗無論於食材新鮮度､味道多樣性,甚至是環境氛圍,都十分出色👍🏻👍🏻如果想要一場意大利風味美食之旅,呢個自助餐一定要試😘 #旅行手信推介#社群三月快閃送#嗚啦吔哈#浪漫旅人祭#旅行都要先乳後水#精簡護膚攻略#ucreator#ucreatorhk #偽素顏美肌攻略 #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡 #咖啡園#自助晚餐.#香港港麗酒店
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