銅鑼灣有一間粉紅色悠閑風意大利餐廳「Casa Cucina」,餐廳裝潢以粉紅色為主調,提供多款意大利料理,包括布拉塔芝士、風味煮蜆、開心果醬南瓜意大利雲吞、燴牛面頰手工寛帶麵、辣椒香蒜扁麵條、秘製豆腐奶凍及Tiramisu等,多款菜式都充滿特色和驚喜,大家不妨約埋朋友去試試啦~
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前菜方面,推介布拉塔芝士($115)、風味煮蜆 2.0($138)及威爾士芝士麵包($85)。布拉塔芝士配搭士多啤梨,非常新穎,驚喜之餘食落開胃;風味煮蜆2.0則以泰式風味醬汁煮成,再用麵包沾取醬汁,更添滋味!
至於主菜方面,推介全新菜式香烤Peri Peri春雞($228)、肉質軟嫩的和牛臀蓋肉($358)、香烤羊架($308)以及口感豐富的茄子燉雜菜($178)。
另外,不得不試試餐廳的招牌手工意粉,主打以使用本地食材手工製作,人氣推介開心果醬南瓜意大利雲吞($178)、燴牛面頰寛帶麵($178)、招牌卡邦尼寛帶麵($168)、海鮮控大愛的虎蝦藍蟹番茄扁麵條($198)以及充滿印尼撈麵Indomie風味的辣椒香蒜扁麵條($158)。
最後當然少不了以甜品作結,推介秘製豆腐奶凍($58),面層淋有香甜糖漿,下層豆腐奶凍口感非常軟滑,充滿港式豆腐花風味。另外還有人氣提拉米蘇($88)及香橙蛋糕($78)。
此外,餐廳亦提供共享菜單(每位價格 $498),餐內包括三道開胃菜、兩道手工意粉、兩道主菜和一道甜品,朋友歡聚、同事下班小聚以及與家人享用。
Casa Cucina
地址:銅鑼灣百德新街 59-65 號海濱大廈地下 C&D 號舖
營業時間:星期一至日:中午 12 時至晚上 10 時
電話:+852 2152 0556
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濃厚意風。Festa Italiana
踏入港麗酒店自助餐廳咖啡園正推 Festa Italiana主題盛宴, 薄餅固然必備, 一系列來自意大利不同區分的美食呈現眼前! 立即帶你去感受意式風情~ 每位客人獲意式雜錦凍肉拼盤, 食材按季節而定, 當晚我們享用巴馬火腿及雞肝醬, 細味肉質柔軟的巴馬火腿嚐咸香, 雞肝醬無論是淨吃抑或塗在酸種麵包, 一樣出色! 作為組典食材, 自助餐枱上必有芝士! Burrata cheese、水牛芝士番茄、taleggio等, 大概8款選擇, 我好喜歡水牛芝士汳及煙燻水牛芝士. 原個巴馬臣芝士輪, 意大利風乾火腿等, 好齊全. 清清地, 可以自製沙律, 有紅菜頭沙律、醃番茄、醃青瓜、意大利青瓜等~ 意大利沿海得食, 因此海鮮也出名, 重點推介 - 利佛諾燉海鮮, 按主廚家鄉傳統做法, 半隻波士頓龍蝦煎香, 與青口及八爪魚放入鍋中與番茄、紅酒等煮, 帶辣勁的湯還是首嚐, 與海鮮也頗夾. 凍海鮮有龍蝦、蟹腳、大蝦及蜆, 都算鮮甜~ 繼續海鮮類, 醃製海鮮有三文魚他他、吞拿魚薄片、八爪魚沙律、劍魚他他等, 醬料很惹味, 因有羅勒葉、檬檬汁等, 提鮮之餘也很開胃. 另一焦點是烤全豬, 原來這是Tuscany傳統菜式. 經烤製8-10小時, 肉質鮮嫩多汁, 再有醬汁加持, 配莎莎醬放在法包上吃, 也很好配. 我也十分期待澳洲穀飼100日牛肉眼, 油脂豐富, 肉味香濃. 西式熱葷方面, 很推介燉牛膝!!! 軟稔度剛剛好, 雖然有點大件, 但我也想獨食! 慢煮牛臉肉、鹽漬鱈魚等. 以番茄、白蘭地及蝦汁煮成的貝殼麵, 香味四射. 羽衣甘藍意大利燴飯, 好夠芝士味! 其他澱粉質類有芝士菠菜粗管麵、意大利薯仔糰子、松露磨菇意粉, 非常出色. 朋友說手切薄餅好好味, 當晚有瑪格麗特、四重芝士、意式雅支竹, 記得趁熱吃~ 不要忘記有戶外燒烤區, 這裏你會找到澳洲和牛牛頸脊、紐西蘭羊架、豬肋骨、燒菠蘿、燒大蝦等, 好惹火~ 今次的主題甜品, 不難想到有意大利芝士蛋糕tiramisu, 好香滑, 忌廉綿滑, 甜度剛好, 我吃了兩大件!!! 沙巴翁配意式脆餅、開心果奶酪卷、rum酒蛋糕配鮮忌廉、朱古力忌廉泡芙, 是一場很有份量的甜品盛宴. 雪糕就是movenpick, 三款口味~ 飲品包括果汁及汽水無限暢飲, 很特別, 咖啡園既有英式茶, 也有中式茶, 這晚我就來一壼普洱~ 咖啡園 地址: 金鐘道88號太古廣場 香港港麗酒店大堂低座 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang #italian food #dinner buffet #香港港麗酒店 #lobster #Garden Cafe (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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Pici 10週年聯成黑白大廚冠軍🏆最後一個禮拜
Pici 🍝 #朋友聚餐之選 Pici開業第10年啦🎉今年特別邀請咗《黑白大廚:料理階級戰爭》第一季冠軍——「拿坡里美味黑手黨」(Napoli Matfia)主廚權聖晙(Kwon Sung-jun)嚟香港合作❣️期間限定去到7月31號,係最後一個禮拜啦🔥我見有啲網民話好難食😂抱住試伏嘅心態去試吓🙈點知❣️小編今次係去尖沙咀分店食嘢,有可能唔同分店水準稍為不一哦~ Set dinner $258 pp Bone Marrow Wagyu Tartar $25 + set 燒到香香嘅牛骨髓配上和牛他他,入口即溶,肥香得嚟又有肉味,搭埋脆脆嘅多士🍞🍖 Ravioli Galbi Jjim $28 + set 呢個韓式燉牛小排雲吞好驚豔!餡料入面嘅牛小排好軟腍,醬汁酸酸甜甜,配埋少少忌廉同鼠尾草,有種韓式菜整成ravioli嘅感覺🇰🇷😽 Tagliolini Prawn & Bottarga $180 (A-la-carte) 手工Tagliolini好有咬口,配上鮮甜大蝦同Bottarga嘅鹹香,味道好豐富有層次🦐 Chestnut Tiramisu $10 + set 權聖晙最出名嘅就係用便利店食材整出嚟嘅栗子Tiramisu🌰小編自己之前都喺屋企試過整🐽奶香同栗子味好融合,上層仲有啲脆口碎碎,感覺算係Pici classic 甜品嘅變奏版 💰~250pp 🕥 Mon - Fri 1200 - 2200, Sat - Sun 1130 - 2200 📍Windsor Mansion, 29-31, Chatham Road South Entrance on Hart Avenue, Chatham Rd S, Tsim Sha Tsui
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