嘉多娜餅店最為人熟悉當然是招牌布甸包，最近他們又有新搞作，推出重量級超巨型布甸包，重約 3kg，等於 27 個普通版布甸包，蛋漿分量則是普通版的 20 倍，足夠 20 人食用，大大個、好開心，用來做生日蛋糕收禮人一定勁興奮！
記者榜過 XXL 布甸包，嘩！不得了！重量 2,969g（即約 3kg），成袋米咁重，超有睇頭！ 圓形法包面直徑約 10-11 吋、高約 5-6 吋，淨計法包重量已有 0.8kg，布甸餡則佔 2.2kg，眼見師傅也要灌 4 次才灌滿布甸餡！
放大版的布甸包提供原味和朱古力 2 款口味，沿用布甸包原有 recipe，採用日本昭和產業法國麵粉製作法包，筋性好，帶自然香氣，加上用天冬酵母發酵 3 小時，特別軟熟，也不像平常般硬身，因為師傅多用 10% 的水，水份約佔麵包 80%，造出來的法包就更加鬆軟、皮也薄脆，更啱香港人口味。不過由於體積增加，所需的烤焗時間也較長，由本來焗 15 分鐘增加至 30 分鐘，務求令表面均勻脆身，變咗 XXL 版也一樣鬆脆。
靈魂的法式布甸蛋漿選用德國 Naarmann 淡忌廉和丹麥 Arla 全脂牛奶製作，奶味濃香。巨型布甸包建議當蛋糕般切件享用，切開的蛋漿滑溜 creamy，凝固得來輕力搖晃有「動 L」的效果。
另一款朱古力口味，層次更豐富，底層是原味布甸，上面放上朱古力脆脆增添口感，最後再倒入以法國法芙娜（Valrhona） 61％ 可可油和鐵塔牌淡忌廉製作的朱古力蛋漿，朱古力味道香濃醇厚，口感似心太軟，相比起原味布甸無咁滯膩。
原味巨型布甸包 $580（須早 2-3 天預訂）
嘉多娜將招牌布甸包放大 20 倍，重量約 3kg，相等於 27 個普通版布甸包，足夠 20 人享用，另類派對蛋糕之選！
建議當蛋糕般切件享用，法包外層鬆脆，內餡香滑 creamy，邪惡十足！
朱古力巨型布甸 $580（須早 2-3 天預訂）
巨型布甸包除了原味，也有朱古力口味，上層是朱古力味布甸、下層是原味布甸，添了 Valrhona 61% 朱古力的甘苦味道，味道相對無咁滯膩，怕甜的可選這款口味。
將原味布甸和朱古力布甸蛋漿兩者混合，中間加入朱古力脆脆增添口感，層次豐富，口感幼滑。
【info】
嘉多娜餅店
地址：佐敦文苑街 1-23 號文英樓地下 1 號舖
電話：2682 8019
備註：原味、朱古力巨型布甸 $580 個，須提前 2 - 3 天預訂
