英國過江龍Fortnum & Mason推出全新秋季菜單！今次秋季新菜單以矜貴松露和蘑菇做主題，配以新鮮食材入饌，包括有白松露意大利飯、帶骨牛仔扒配蘑菇、燉煮黃油雞等等，有興趣的朋友不妨把握機會去試試吧～
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羊肚菌牛肝菌意大利飯配白松露 $588
(Morel & Porcini Risotto with White Alba Truffle)
用蘑菇濃湯燉煮意大利飯，配上野生雞油菌菇和羊肚菌、牛肝菌蘑菇醬、白松露油和來自意大利阿爾巴白松露片。
牛仔扒配煎炒蘑菇、牛油菠菜 $528
(Veal Chop with Creamed Spinach & Sautéed Wild Mushrooms)
法式慢煮燉黃油雞配配煙燻豬腩肉、栗子蘑菇 $368
(Chicken Chasseur, Pancetta, Chestnut Mushrooms, Roasted Shallot)
煎封帶子 $268
(Seared Scallops, Charred Corn, Chorizo Crumb, Chablis & Butter Emulsion)
181 at Fortnum & Mason
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號
預約電話：3916 8181
開放時間:星期一至日（午餐:上午11時至下午1時30分、晚餐:下午6時30分至晚上10時）
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