天水圍簡約風泰國菜館「城中泰」 榴槤雪糕窩夫/咖喱蟹肉蛋窩夫/蟹肉咖喱農夫包

發佈: 20-06-2024 15:45
文: 簡思倫

天水圍有一間簡約風泰國菜館「城中泰」,餐廳由泰籍班底的廚師團隊主理,除了提供多款正宗泰國美食,還有一系列創意十足的泰菜,當中包括榴槤雪糕窩夫、咖喱蟹肉蛋窩夫、蟹肉咖喱農夫包、冬陰功鮮蝦炒意粉及椰皇三重奏等,喜歡吃泰國菜的朋友不妨去試試啦~

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餐廳裝潢以簡約風為主,設有約80個座位,環境闊落整潔,整體感覺舒適溫馨。

前菜方面,推介炭燒泰式串燒($68)炭燒泰式豬頸肉($78),串燒先以泰式調味醃製半日,即叫即燒,配上自家製沙嗲汁,風味十足;豬頸肉先把魚露、椰糖、和蒜頭等製成醃料,醃製豬頸肉約12小時後,再將其焗至金黃脆口,配上自家製泰式酸辣蘸汁,非常惹味

主菜方面,推介冬陰功鮮蝦炒意粉($88),選用大大隻的蝦仁,再加入冬陰功醬,味道層次更上一層樓,配料則加入了辣椒、黃椒、車厘茄等多款食材,味道辛香酸甜。泰式蟹肉咖喱配農夫包($168),農夫包先烘焗至外脆內軟,中間挖空加入蟹肉及秘製咖喱汁,味道濃郁,滋味十足!

甜品方面,有榴槤控必試的榴槤雪糕窩夫($88),選用馬來西亞新鮮D24榴槤肉,味道濃郁,再配上香甜的3.6牛奶雪糕,以及香脆鬆軟的窩夫,口感冷熱互融;另一款熱食窩夫蛋咖喱蟹肉窩夫($108)同樣推介,嫩滑炒蛋加上鮮甜的蟹肉,再拌上自家製咖喱汁,香濃惹味!

經典甜品則有椰汁芒果白糯米飯($58),選用泰國水仙芒,香甜多汁,再配上微鹹的白糯米飯,口感豐富;椰皇三重奏($28),為泰國清澫傳統甜品,生榨椰奶加入100%純椰青水,面層灑上自家烤香的椰絲,三重椰香同時口感清爽。

飲品方面,推介三款消暑特飲,當中包括椰子塔沙冰($42)及芒果椰子塔沙冰($42),兩款沙冰皆以新鮮果肉打成,味道清新香甜,再將原條水果雪條倒插杯中,造型打卡一流;菠蘿蜜梳打($42)同樣推介,飲落甜味層次豐富,口感清爽!

天水圍簡約風泰國菜館「城中泰」    榴槤雪糕窩夫/咖喱蟹肉蛋窩夫/蟹肉咖喱農夫包

城中泰

地址:天水圍天恩路12-18號+WOO嘉湖二期地下G02號舖

電話:2638 8182

營業時間:7:30am - 10:00pm

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