這網店開業短短幾個月，IG 粉絲人數已達8,000，數字反映受歡迎程度，在芸芸眾多的冬甩網店裏殺出重圍，主因是出品的冬甩有新穎元素，三位年輕店主在冬甩中加入麻糬餡、面層淋上焦糖醬，邪惡指數爆燈，當然冬甩麵包部分鬆軟到搣開呈一絲絲的狀態，也是重要因素。
text│Sakura
小店用優質食材，冬甩採用日本麵粉和日本白雞蛋製作麵糰，日本麵粉特別鬆軟、白蛋蛋味適中，蛋味不會過於搶鏡，表面沾滿的是高質的韓國白砂糖，少了精製糖的人工味道。而自家製忌廉餡採用低糖配方，唧到爆晒餡，食落不會太甜膩。小店還有一項小小的堅持，就是冬甩出貨前才即炸，確保包身鬆軟彈性，每日限量供應。
冬甩有 6 款常規口味，包括原味吉士、抹茶紅豆、朱古力、特濃 Oreo、芫茜和海鹽焦糖，普通 size 外，還有迷你 size。最想入手是這店首創的芫茜冬甩，人手將新鮮芫茜切碎，再混合吉士製成忌廉餡，中間會見到明顯的芫茜碎，食落帶鹹香，芫茜柔和，可以一試。另一搞鬼地方是每款普通 size 冬甩均可以加麻糬，吃落更添煙韌，搣開冬甩有麻糬牽扯着，打卡一流！
小店會定期推出特別口味，最新有脆皮焦糖麻糬冬甩，將冬甩沾上金黃色的焦糖，有外焦脆內軟糯的口感，搣開會見滿滿的麻糬餡，口感煙韌之餘又帶米香，麻糬 + 脆皮 + 冬甩，三重邪惡。
【info】
Ringmybell
地址：荃灣灰窰角街 18-22 號富源工業大廈 3 樓 301 室
電話：8491 0410（WhatsApp）
營業時間：12nn - 6pm
備註：可於 https://www.instagram.com/ringmybell.hk/ 查詢及訂購
各款冬甩 $28 - $35 個、$95 三個、指定口味 $100 四個
提供 6 款常規口味，不定期推出特別口味。這店的冬甩特別在外脆內軟、空氣感十足。
抹茶紅豆冬甩 $ 3 5個、$95 三個（每個加麻 加 $5）
抹茶味好濃，帶回甘，配上北海道紅豆和麻糬，口感煙韌綿密。
抹茶紅豆冬甩忌廉餡多到大約有 8 成，裏面仲有麻糬，麻糬軟糯度甚佳，黏軟夠韌力，可以拉到長一長。
芫茜冬甩 $35 個、$95 三個
用上新鮮芫茜混合吉士製成， 芫茜味輕柔、不會太濃烈，與甜甜的冬甩都夾到。
芫茜冬甩的吉士混合適量的芫茜，茜味不會搶晒吉士香。
脆皮焦糖麻冬甩$25 個、$68 三個
這款外層特別深色，因為加了脆皮焦糖，外皮特別香脆， 中間非常鬆化。
脆皮焦糖麻糬冬甩包裹着滿滿麻糬，邪惡美味。
朱古力冬甩 $35 個、$95 三個（上），特濃曲奇冬甩 $29 個、$100 四個
朱古力冬甩採用比利時58%純朱古力製作，軟滑濃稠，朱古力味醇厚。Oreo 味濃郁突出，甜度拿捏得好。
原味 Waffle $28 件（須早 7 日預訂）
採用日本麵粉和法國AOP 牛油製，口感鬆脆綿密，很重牛油香。
Mini Waffle $88 十件（須早 7 日預訂）
細細件也做足 27 層，一口一件，一陣就吃光光啦！
