這間主打川式串串及重慶烤魚的小小串，小館設計走小清新文青風格，專誠找設計師繪畫喜歡吃串串、性格少少串的可愛女孩做標誌。吃串串先選湯底，可揀香辣湯底或有 D 串辣湯底。前者用了指天椒等辣椒底料，再加入 16 種香料包括八角、草果及豬骨湯底混成，辣而不火，香而不膩；後者即香辣湯底再增加香料泡椒的比例，並加入螺螄熬湯，辣中帶酸香，勝在沒有柳州螺螄粉那朕酸筍腥臭。
text│Vera photo│權
串串提供超過 30 款配料，除了一般常見的肉丸、豆腐、蔬菜，更有花工夫自製的手工蝦滑，用草蝦打至起膠，最與別不同在自創將黑牛柏葉包着蝦滑，又用蝦滑釀羊肚菌，鮮甜彈牙的蝦滑多了一重爽脆口感。另外又挑選肉質天然嫩滑又富肉香的澳洲和牛、豬大腸只選取較肥厚的腸頭，甚至用上新鮮原隻鮑魚，用料講究不馬虎，每日要動用三、四位店員花上三小時在舖內串製 400 多串食物。吃串串可配麵食，有刀削麵、擔仔麵、米粉或薯粉，點幾串拼粉麵一大碗，非常飽肚。
另一招牌烤魚提供大路的鱸魚之外，還有魚肉細嫩的小黃魚及富有魚油的比目魚，都是魚骨大條易起骨的，方便進食，最重要是沒有泥腥味，湯底比串串多一款青花椒口味，分量適合一個人自私食，又或小倆口分享。
【info】
小小串
地址：屯門市廣場一期 2 樓 2183 號舖
電話：2528 2839
營業時間：11:30am - 10pm（9:15pm 截單）
小小雜錦串 $98、有 D 串辣湯底 $10
有蝦滑釀羊肚菌、新鮮大蝦、豬大腸、芝士魚腐、豬肉丸、鵪鶉蛋、炸豆腐、魷魚、藕片、花菜。有D串辣湯底即特製螺螄辣湯，微辣、重香料味滲泡椒的酸香。
蝦滑釀羊肚菌 $18、牛柏葉蝦滑 $14（右）
左邊的雲南温室羊肚菌菌味柔和，甘爽吸汁；右邊的黑柏葉爽脆，同彈牙的蝦滑幾夾！
自選舌尖牛肉、原隻鮑魚、牛柏葉蝦滑、刀削麵 各 $14-$18 串
澳洲和牛嫩滑富肉香；新鮮大連鮑魚彈爽；刀削麵有咬口，掛汁力強。
烤比目魚配經典香辣湯底 $158
比目魚 450 克重，大塊厚肉保留魚油。香辣湯底散發辣椒乾及燈籠椒的辛香以及青紅花椒的麻香，炸豌豆添上脆口層次。
烤小黃魚配特製螺辣湯底 $148，配炸油條 $22
小黃魚肉質細嫩，只有中間大骨方便起骨。螺螄辣湯酸辣開胃，油炸鬼特別索湯。
麻酥辣子雞 $42、白一犬豆腐 $32（後）
辣子雞香酥鬆化，吸收了蝦醬的惹味與青花椒的麻香。黑豆豆腐加了酵母發酵，富有豆味亦帶臭香。
真係酸奶 $32
材料色彩繽紛，有三色芋圓、山渣、穀麥脆脆及提子乾，適合兩個人分享。
