小店以滋潤的椰皇燉蛋白作主打，由 Anita、阿鋒及阿俊三姊弟主理，三人拍住創業，把一家人愛吃的椰子甜品公諸同好。
text│Amy
椰皇燉蛋白、椰皇啫喱及椰青奶凍 3 個系列的甜品是招牌。店中傳來陣陣椰子清香，採用品質穩定的泰國椰青及椰皇，每天於店內即開鮮製作。
椰子甜品的比例及用料好講究，例如椰皇燉蛋白，用上即開的椰皇水、3.6 牛乳加蛋白燉製，為了蛋白味不要蓋過椰香及令蛋白口感更水嫩，店主們反覆調配蛋白及椰皇水比例，椰味甚香！建議加配冰糖燉製的桃膠及雪燕，口味清甜，跟椰皇燉蛋白很夾，好受女士歡迎。
「無水」椰皇啫喱真材實料，以純椰皇水混合大菜製作，椰水量多，椰味清香，加配港式糖水常見的多芒小丸子結合成最人氣的口味。呂宋芒果肉超多，仲有 3.6 牛乳自製的小丸子、椰汁及芒果汁，啫喱口感頓時豐富了很多。即使配香芒黑糯米、荔枝玫瑰爆珠、榴槤波波都夾。
店子亦有供應加入椰漿及自製椰汁製作的糖水及飲品，好像椰汁西米露、紫米露、綠豆沙、椰子冰及椰子奶蓋 latte 等，愛吃椰子甜品的必來試試。
【info】
YES！CoConut！好椰
地址：葵涌盛芳街 40 號寬德大廈地下 1 號地舖
電話：9180 7495
營業時間：星期二至日 5pm - 11:30pm，星期一休息
椰皇燉蛋白 $42、桃膠 加 $6、雪燕 加 $6
椰皇燉蛋白口感嫩滑，椰皇清香與蛋白香兼備，桃膠及雪燕分量十足，浸發過夜再以冰糖燉製，清甜滋潤。
椰脆奶凍 $48、 紅豆芋圓奶凍 $58（下）
椰子奶凍由新鮮椰青水、椰漿、3.6 牛乳等製成，奶味香濃又帶椰子香，配以自製烤椰子片，食完仲可挖埋椰青肉吃。下方的香滑椰子奶凍配以自製 QQ 芋圓及蜜煮紅豆，足料好吃。
多芒小丸子椰皇啫喱 $52（下）
清爽帶椰香的椰皇啫喱配以香甜呂宋芒果肉、鮮打芒果汁、加入 3.6 牛乳自家製的煙韌小丸子及椰汁，口感豐富。
荔枝玫瑰爆珠椰皇啫喱 $52
由鮮椰皇水加大菜製成的椰皇啫喱口感清爽，配以清甜荔枝肉、爆珠及食用玫瑰花瓣。
椰汁紫米露 $30
紫米浸過夜後加入自製椰奶、片糖、水等煲煮超過 1.5 小時而成，濃稠度剛好，愛椰香再重一點的還可請店方額外加椰奶。
芒果芝芝椰椰冰 $40
由芒果肉、椰奶打成的沙冰香甜冰爽，還加了寒天晶球，奶蓋則以忌廉芝士加海鹽等打成，濃厚 cheesy。
椰雲奶蓋冰拿鐵 $38
特濃咖啡加入自製椰奶做成椰香十足的 creamy latte，上面還加了一層由自製椰奶及淡忌廉打的奶蓋。
100% 新鮮椰青水 $18 樽、100% 新鮮椰皇水 $16 樽
做椰子甜品多出來的新鮮椰青水及椰皇水會入樽出售，前者清甜、後者較濃甜。
