開業只有一年多的人氣巴斯克蛋糕網店 Soulgood，最近在 K11 MUSEA 開設首間實體店，採美式復古風格，在商場內極為搶眼。
text│Amy
實體店除了發售經典的原味、芝芝莓莓流心半熟巴斯克芝士蛋糕，還推出 3 款新口味包括炙燒奶蓋芋泥、芒果糯米麻糬及抹茶士多啤梨麻糬。
當中炙燒奶蓋芋泥味最特別，底層是原味巴斯克芝士蛋糕，上面鋪滿手工芋泥，最上層是忌廉芝士奶蓋，店員會即時撒上糖把奶蓋至半融。此外，部份蛋糕可加錢轉做生酮版，以羅漢果糖代替砂糖兼去掉麵粉，生酮人士都可享受到。
同時亦新推罐裝蛋糕系列，有焦糖香蕉 Nutella、穀類早餐及 Tiramisu 味，透過小罐子可以看到甜品的層次，打卡或做散水餅都好啱。
【info】
Soulgood Bakery
地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside K11 Musea B2 樓 B201 - 39 舖
電話：9609 5711
營業時間：星期一至四 12nn - 8pm，星期五至日 12nn - 9pm
芒果糯米麻巴斯克芝士蛋糕 $520 六吋、$720 八吋
期間限定，原味巴斯克芝士蛋糕內夾入 QQ 日本牛奶麻糬，上面鋪上原味乳酪及大量呂宋芒果粒。
抹茶士多啤梨麻巴斯克芝士蛋糕 $520 六吋、$720 八吋
選用京都丸久小山園抹茶粉製作，抹茶味甘濃，同芝士味好夾，中間是日本牛奶麻糬，頂層則放滿士多啤梨。
炙燒奶蓋芋泥巴斯克芝士蛋糕 $560 六吋、$760 八吋
薄薄的原味軟心半熟巴斯克芝士蛋糕鋪上一層分量十足，厚約 2cm 的自製芋泥，頂層則是炙燒過的 creamy 芝士奶蓋，一啖食齊 3 種口感。
Very Miss You $55、Naughty Banana $55（右）
左邊是罐裝 tiramisu，由忌廉芝士層、無糖咖啡甜酒浸意式手指餅及法國黑朱古力粉組成；右邊的則由焦糖香蕉、Nutella 及忌廉芝士等製成。
各款樽裝茶 $20 樽
有烏龍茶、綠茶、伯爵茶等，配蛋糕食一流。
