元祖級文青 cafe 牧羊少年最近於尖沙咀文化中心開了副線，佔地有 6,000 呎，裝修是一貫文青風格，闊落開揚，店內更設有不少落地玻璃，採光度高，更加入酒吧和文化藝術展覽兩大元素。餐展覽長廊會定期舉辦工作坊和展覽，亦設有漂書架、未來的信等。
text│Sakura
用餐區以供應歐陸菜為主，兩至三道菜午市套餐由 $118 起。頭盤新推出紅菜頭菠菜苗沙律，將新鮮紅菜頭粒配上羊奶芝士、合桃和蜜糖法芥黑醋醬，酸甜開胃。意粉一向是好評美食，推介新增的龍萵明太子忌廉大蝦扁意粉，明太子醬汁鹹香濃郁；漢堡也是不少熟客心水，烤雞漢堡選用奶油漢堡配香草鹽水醃製的烤雞，頗有新鮮感。
【info】
牧羊少年與他的浮萍
地址：尖沙咀梳士巴利道 10 號香港文化中心地下
電話：2178 3668
營業時間：星期一至五 11am - 10:45pm，星期六及日 10am - 10:45pm
紅菜頭菠菜苗沙律 $118
新鮮紅菜頭質地滑爽，拌勻羊奶芝士和蜜糖法芥黑醋醬吃，酸甜清新。
慢燒保濕三黃半雞 $228
以水醃的烹煮方法，令肉質嫩滑多汁，外皮金黃香口，水準不錯。
龍萵明太子忌廉大蝦扁意粉 $138
意粉以忌廉、龍萵和明太子煮製，醬汁 creamy 濃稠，非常掛汁，配上爽彈大蝦。
兩道菜午餐 星期一至四 $118、星期五、六及假期 $148
烤雞漢堡麵包很重牛油香，烤雞肉質又嫩又多汁，配乾茄蒜香蛋黄醬。
Tiramisu $68（套餐加 $18）
質地香滑，蛋香味濃，有陣陣咖啡香，口感細膩。
餐廳坐落文化中心旁,佔地 6,000 呎，設計帶文青簡約風格，非常開揚。
