銅鑼灣有間抵食川式串燒店「炊燒」長期大排人龍，皆因串燒性價比高，價錢實惠！餐廳超過50款串燒選擇，有齊雞、牛、豬、羊、海鮮、蔬菜類，還可自選辣度。串燒上枱後更有小烤爐保持溫度，夠晒熱辣辣，必試燒五花腩、金菇肥牛卷、蒜香燒生蠔、蒜蓉大茄子等，大家快試試吧～
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餐廳相當貼心，串燒燒好後再上桌，食物放在由小蠟燭加熱的烤爐上保溫。
「炊燒」打造露營風裝潢，在帳篷下歎住冷氣食海鮮和燒烤，好Chill～
推介外脆內煙韌的肥腸（$18／串），油香十足；五花腩（$19／串）厚度適中，燒至外層香脆。
肉類和丸類還有孜然雞肉串（$18／串）、新疆羊肉串（$18／串）、燒雞腎串（$24／兩串）、燒雞中翼（$18）、金菇肥牛卷（$35）、薄切燒牛舌（$38）、招牌牛肚串（$28）、鹽燒安格斯（$68）、爆汁牛丸（$19）、經典台灣腸（$24）、燒雞皮（$24／兩串）、特色烤豬手（$48）等，香口惹味。
蒜蓉燒生蠔（$38／隻｜$188／半打）是人氣之選，生蠔大隻飽滿夠鮮味，還鋪滿了大量蒜蓉。
必試蒜蓉大茄子（$38／條），加了香料粉和辣椒，入味香噴噴。粒粒粟米串（$24／10串）高CP值有驚喜，用上糯米粟，口感帶點煙韌。另有燒韮菜（$19／2串）、蜜糖燒菠蘿（$15）、燒冬菇（$15）、錫紙金針菇（$35）、錫紙娃娃菜（$35），調味恰到好處不過鹹。
錫紙粉絲花甲（$68）和麻辣鴨血（$38）同樣受歡迎，花甲份量多，而鴨血亦好滑嫩，食落微辣入味，粉絲更吸滿了香辣湯汁的精華。
甜品必點盲盒冰粉（$28／杯），冰粉配料隨機安排，有提子乾、山楂粒、花生碎、葵花籽、山楂餅、蒟蒻待，冰粉滑溜清甜，食完感覺沒那麼熱氣。另有蘸煉奶的黃金小饅頭（$28）、軟糯的鴛鴦糍粑（$38）。至於飲品方面可試試檸檬百香果多多茶（$28）、酸梅湯（$12／支）、等，清新鮮膩。
炊燒
地址：銅鑼灣渣甸街47號采怡閣地下1號舖
營業時間：星期一至四 5pm - 12mn｜星期五至日 1pm - 12mn
電話／WhatsApp：9716 9603（暫不接受預約，歡迎直接Walk-in）
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