一到秋天,栗子又成了甜品的主角,今次聖安娜餅屋推出全新蛋糕系列,將法國栗子與沖繩的紫薯和金薯結合,帶來口感甘甜的蛋糕。
沖繩秋意 $218(1磅);$128(半磅)
面層是紫薯忌廉包圍著一層金薯忌廉配上少許金色朱古力脆珠,金薯味較突出,而且比較甜,較適合偏好甜味的人。蛋糕內層夾著一層紫薯忌廉、一層金薯忌廉及一層朱古力薄脆,但內層忌廉份量少,紫薯或金薯味不突出。
法國深秋 $128(半磅)
面層是栗子蓉慕絲包圍著一層紫薯忌廉及原粒栗子,原粒栗子似浸了糖漿所以食落幾甜,而栗子蓉配紫薯忌廉有驚喜,紫薯的甜帶出栗子蓉的香,甜而不膩。朱古力蛋糕內層夾著栗子蓉、紫薯忌廉及一層朱古力薄脆,同樣因為內層忌廉份量少,所以內層主要嚐到朱古力味。
除2款全新蛋糕外,還有2款迷你蛋糕。
法國栗子園 $21
外層是法國栗子蓉配上牛奶慕絲,內層為鬆軟蛋糕及牛油酥底,栗子蓉細滑,配上牛奶味慕絲,味道清新。
沖繩紫薯園 $21
外層是沖繩紫薯蓉配上牛奶慕絲,內層為鬆軟蛋糕及牛油酥底,紫薯味突出,但紫薯蓉本身比較甜,所以適合喜歡紫薯和甜味的人。
有興趣可在聖安娜餅屋各分店購買,聖安娜VIP購買「沖繩秋意」及「法國深秋」可享優惠價。

