超簡單20分鐘完成！　法式芝士煙肉薯仔蛋批

雞蛋和薯仔這些看似簡單的食材，但只要花點心思，其實一樣能夠製作出各式各樣特別的食物。以下食譜就教大家整法式芝士煙肉馬鈴薯蛋批，用平底鑊就整到，非常簡單。大家還可以加自己喜歡的蔬菜，營養足又好食，一於試試啦！

 

步驟：

1. 將雞蛋﹑忌廉﹑芝士碎和鹽加入大碗中，並攪拌均勻。

2. 將煙肉切塊﹑洋蔥切絲﹑然後燈籠椒切成小粒。

3. 將煙肉塊放入平底鍋，然後炒至出油，再加入洋蔥絲以及燈籠椒粒，拌炒到變軟。

4. 拌炒完成之後，將食材加到步驟1的混合物中拌勻。

5. 薯仔洗乾淨後，用切片器將薯仔切成薄片。

6. 在平底鑊上刷一層薄薄的油，然後將薯仔片均勻地鋪在平底鑊上。

7. 再加餡料到平底鍋，然後加蓋用中小火煎至表面凝固便可。

完成啦～

完整教學影片：

來源：點煮網授權轉載。