都市人平日勞碌工作，久不久就會大吃一頓慰勞自己，每次食放題、烤肉都飽到走不動先肯收手！結果就導致消化不良，個胃頂住頂住，以致脾胃虛寒。以下介紹的這款「山楂穀麥芽蘋果茶」就有幫助消化的作用，當中麥芽有消食化積的功效！
材料：
山楂 15 克
麥芽 20 克
雪梨 1 個
甘筍 1 條
蘋果 2 個
步驟：
1. 山楂、麥芽略為沖洗。
2. 將蘋果、雪梨、甘筍洗淨切件、去芯，留皮備用。
3. 將全部材料放入鍋內，加入1.5升清水，煮沸後轉用文火煮約45分鐘即可。
Tips: 1. 胃酸過多者慎服。2. 可加適量冰糖調味。
摘自新人才文化出版《可口良藥》
