翠亨邨一向專注於正宗經典粵菜，遵循廣東人「不時不食」的傳統，悉心炮製出家鄉風味的粤港式菜餚、譽滿全城的明爐燒味、以及手工製作的精緻點心，每項出品都對色、香、味同樣講究，盡顯廚師的精湛技藝。今年踏入四十戴的里程碑，翠亨邨將傳承粵饌經典，由主廚以懷舊手法演繹經典美饌，加上為客人服務了數十載的員工所分享的工作點滴，與客人一起回顧歷年來的翠亨邨人．情．味。
翠亨邨四十週年精彩美食活動巡禮
| 3月至 4月 |
老香港點心經典 重溫香港人最愛的一盎兩件， 將十多款失傳懷舊點心精彩呈現。 |
| 5月至 6月 |
皇牌叉燒豬油撈飯 馳名的翠亨邨招牌蜜汁靚叉燒， 配上市面鮮見的豬油撈飯， 將經典民間美食組合昇華。 |
| 7月 | 添福賀壽食薑醋 每枱惠顧午市客人均可免費獲享 翠亨邨自家製甜醋豬腳薑一份。 |
| 7月 | 晚市酬賓大抽獎 為答謝顧客一直以來的支持， 每枱於七月份晚市期間惠顧的客人均可 參加幸運輪大抽獎一次， 豐富獎品包括翠亨邨餐饗現金劵、 翠亨邨自製美食 如極品 XO 醬、豬腳薑及月餅等。 抽獎將於三間翠亨邨分店同時舉行。 |
| 7月3日 | 翠亨邨 40歲壽辰 於翠亨邨 40 歲壽辰當晚， 晚市酬賓大抽獎特別送出三個 價值$1,800 的 Mira Plus 會藉。 獲獎者可尊享翠亨邨及 Mira Dining 旗下所有餐廳的餐飲優惠。 |
| 8月至 9月 |
星級食家名菜回顧 由著名食家推介及廣大食客投票選出 的翠亨邨得獎名菜及原創菜式， 將重現於三間翠亨邨分店， 為饗客呈獻歷年來最受歡迎的佳餚美饌。 |
老香港點心經典
最能代表香港人的生活習慣，相信非港式飲茶文化不過。不論是平日飲早茶或午膳、抑或於假日週末扶老攜幼，到茶樓歎一盎兩件可說是香港人的最愛。一邊呷著茶吃點心，一邊陪家人或看報紙，忙裏偷閒一番，是繁忙生活間的最佳消遣。經營四十年來，翠亨邨一直是本港中層人士享受一盎兩件的去好處，為追求文雅舒適，優質茶水、精緻點心的客人提供高水準的服務。翠亨邨向以手造點心馳名，堅拒由中央廚房配送，全日點心即叫即蒸，以確保食品質素 ; 亦因款款都是自家手製，翠亨邨的點心種類格外多變，由家喻戶曉的傳統蝦餃燒賣，至古法新做的創作點心，歷年來炮製出不少大受歡迎的經典。
適逢成立 40 週年慶誌，翠亨邨在三月至四月底將隆重先後推出二十多款懷舊點心，以四式手拉腸粉、百變奶皇精品、懷舊手工美點及翠亨經典創作四大類巧手美點，帶客人回味老香港飲食風味。精選懷舊點心包括 :
百變奶皇精品：港人至愛的甜點口味，由翠亨邨以秘方製成濃淡得宜的奶皇餡，創出多款精品。
爵士奶皇包 - 因香港名人鄧肇堅爵士愛吃而得名，傳統不含蛋黃的奶皇香軟幼滑、包身鬆軟雪白。
流沙金梨 –炸煎堆以細膩手工做成啤梨形狀，內裹滾熱濃郁的半流質奶皇，叫人一試難忘。
金瓜仙子粿–南瓜造型的糯米粿小巧精緻，煙韌外皮配上香濃的流沙奶皇餡，帶來另一種口感。
四式手拉腸粉：突破傳統，以不同材料製作色彩奪目的手拉腸粉皮，配以惹味餡料。
海棠香菌腸粉 – 以紅麴米漿拉成腸粉皮，以松茸野菌作餡，菌香四溢。
金衣彩雀腸粉 - 南瓜汁製成的橙黃色腸粉皮，卷起惹味的XO醬 BB 鴿肉，味道甘香。
踏入四十週年，翠亨邨以美食重溫昔日情懷，將滋味懷舊點心、經典廣東燒味、失傳手工名菜及名人食家最愛菜式一一重現，帶您追溯回憶中的香江老味道。
「翠亨邨情味香江四十載」美食慶祝活動將會一浪接一浪於全線分店舉行，第一炮是三月及四月份呈獻的老香港點心經典。
懷舊手工美點：不少市面碩果僅存的功夫之作，由翠亨邨點心師傅匠心重現
雙囍燒賣(鵪鶉蛋及黃沙膶)–兩款經典燒賣口味共置一籠—鵪鶉蛋甘香、豬膶鮮嫩、燒賣肉香甜。
菲林芝麻卷 –無數港人小時候的情意結，以自家手磨芝麻糊製成，味道香濃正宗。
籠仔雞球大包–體型特大的蒸包內有雞肉、叉燒粒、冬菇、蝦、鵪鶉蛋，每款餡料的預備工序都極為講究，每一口都散發馥郁芳醇的玫瑰露酒香和肉香。
翠亨經典創作：在陪伴港人成長的年間，不斷研製出最合本土口味的點心
紫蘿火鳳凰 –以雞柳、鳳梨、酸薑製成甜中帶酸的開胃包點，全港首創。
大三元(鮑魚當歸浸鳳爪) –名貴鮑魚和鳳爪浸在香氣馥郁的濃當歸湯，滋補養肝又活血。
更多經典包括
陳皮牛肉拉腸、豬潤腸粉、籠仔雞球大飽、好姐靚粉粿、金球大煎堆、奇趣蝦筒子、雲腿菊花卷、涼瓜珍珠仔、三姑娘茶粿(安蝦蘿蔔茶粿) 、富貴牡丹酥、千層金玉夾、相思水晶盒(紅豆水晶餅)、三星鴨腳扎
二十二款懷舊點心將於三月及四月分為兩批供應 :
三月份供應
七彩手拉腸粉: 海棠香菌腸粉 ($40),豬潤腸粉($40)
百變奶皇精品: 金瓜仙子粿 ($40),千層金玉夾($40)
懷舊手工美點: 雙囍燒賣(鵪鶉蛋及黃沙潤)($40),金球大煎堆($40),菲林芝麻卷($40)
翠亨經典創作: 涼瓜珍珠仔 ($40),紫蘿火鳳凰($40), 好姐靚粉粿($40),奇趣蝦筒子($40)
四月份供應
七彩手拉腸粉: 金衣彩雀腸粉($40) 陳皮牛肉腸粉($40)
百變奶皇精品:流沙金梨($40) 爵士奶皇包($40)
懷舊手工美點:籠仔雞球大包($40)三星鴨腳扎($40) 富貴牡丹酥($40)
翠亨經典創作: 雲腿菊花卷($40) 大三元($80) 三姑娘茶粿($40) 相思水晶盒($40)
*以上價錢須另收加一服務費
翠亨邨
地址:九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場 5樓
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