冬日將到，博洛尼亞為大家精心設計了全新聖誕餐單，用料豐富，口味獨特，繼續為麵包愛好者送上令人回味無窮的菜式：
聖誕限定二人下午茶餐
博洛尼亞火雞胸漢堡包及兩杯飲品（咖啡或茶）
售價： HK$120 (另設加一服務費)
供應日期：12月23日至29日
供應時段：下午3時至6時
銷售點：中環、尖沙咀及銅鑼灣店
博洛尼亞的各式漢堡包一直以來均大受歡迎，這次新加入煙火雞胸厚切片，配合傳統材料包括脆煙肉、蘑菇粒、番茄、生菜及酸瓜，唧上惹味酸甜的蛋黃沙律醫，最後加上著名81層丹麥包製成的上下夾層，一口咬下去，既軟熟又爽口的質感讓你一試難忘。別忘記還有炸洋蔥圈、美國薯條及生菜沙律，這份下午茶餐必定讓你與好友捧腹而歸！
聖誕限定意大利燒豬肉晚餐
有機野菌蘑菇湯
火雞胸什菜沙律
意大利燒豬肉
青蘋果麵包布甸
飲品一杯（咖啡或茶）
售價：HK$238 (另設加一服務費)
供應日期：12月23日至29日
供應時段：下午6時起
銷售點：中環、尖沙咀及銅鑼灣店
聖誕節的重頭戲自然是美味的聖誕大餐！今次博洛尼亞隆重推出共五道菜的豪華晚餐，先以暖笠笠的有機野菌蘑菇湯為你身心加溫，再以意大利燒豬肉Porchetta作為主菜。
脂肉均稱的五花豬腩肉從荷蘭進口，來港後再用6種香草醃過夜，隔天以日式製法卷起，先焗透再用火槍燒至表面金黃香脆，然後與由鮮菠菜和薯仔做成的聖誕樹一同上碟，配上輔以雜椒粒加蕃茄蓉的茄子薄片，最後淋上甜酸開胃的紅莓燒汁，於這個聖誕大大滿足您的胃口。
另外還有青蘋果麵包布甸，本地新鮮青蘋果切片混合提子乾、玉桂粉及杏仁碎，置放於麵包碎底之上，再撒上粒粒棉花糖烤焗15分鐘，最後放上葉形丹麥包，甜甜滋味為夜晚劃上完美的句點。
博洛尼亞白色聖誕蛋糕
售價： HK$270
供應日期：12月16日至26日11月25日起於全線店內預售
銷售點：中環、尖沙咀海港城及圓方店
今個聖誕，博洛尼亞首次推出聖誕糕點系列，以日藉蛋糕師大原源八郎先生主理的豪華聖誕蛋糕為重心推出多款經典蛋糕。其中主打白色聖誕蛋糕便是日本人最愛的忌廉草莓蛋糕，選用本地靚草莓，未吃已經甜香味四溢！香甜多汁的草莓配上嚴選的生忌廉製成，上面放上可愛聖誕老人公仔，最適合派對時與好友分享。
博洛尼亞聖誕特選木莓朱古力慕絲蛋糕
售價： HK$280
供應日期：12月16日至26日11月25日起於全線店內預售
銷售點：中環、尖沙咀海港城及圓方店
聖誕特選木莓朱古力慕絲蛋糕為大原先生最拿手的蛋糕之一，使用法國出產Valrhona 朱古力製成的朱古力慕絲，配上大溪地出產的雲呢拿製成法式焦糖布丁，最後在表面點綴上木莓，不只入口即溶，更能享受甜香而濃郁的味道。
大型聖誕樹幹蛋糕
售價： HK$280
供應日期：12月16日至26日11月25日起於全線店內預售
銷售點：中環、尖沙咀海港城及圓方店
聖誕樹幹蛋糕為法國慶祝聖誕的傳統甜點，樹幹外型裡面包著精心製造的朱古力卷蛋糕。卷蛋糕加入經烘焙再加入焦糖煮起的合桃及杏仁，香味滿載。
小型聖誕樹幹蛋糕
售價：HK$38供應日期：12月16日至26日
銷售點：中環、尖沙咀海港城及圓方店
小型聖誕樹幹蛋糕分別有朱古力及忌廉味選擇，另只要於堂食店內光顧聖誕套餐，即可以優惠價$30換領。
德式聖誕麵包
售價： HK$98
供應日期：12月16日至26日11月25日起於全線店內預售
銷售點：圓方店
Stollen為德國的傳統聖誕麵包，看似蛋糕的Stollen表面灑上大量糖霜，內裡鋪滿用冧酒浸過的乾果及果仁，而且博洛尼亞更特別以牛奶取代水以增加香濃口感，再根據傳統製法加入杏仁膏及肉桂增加甜味及香味。
博洛尼亞 (中環分店)
地址：香港中環結志街52號
電話：2950 0600
博洛尼亞(尖沙咀海港城分店)
地址：香港尖沙咀海港城海運大廈LCX level 3 7E3A號店
電話：2730 4400
博洛尼亞(尖沙咀圓方)
地址：九龍柯士甸西1號圓方1樓水區1027號店
電話：2613 2525
