為鍋物料理注入嶄新元素的canton pot率先推出多款創新鍋底，當中首推滋陰養顏的花膠燉響螺湯，嚴選一級花膠及新鮮響螺每天餚製出清甜滋潤的清湯；散發濃郁菌香的松露黑虎掌菌湯及松露百靈菇野菌湯更是健康之選。食材方面，
廚師推介的A5級宮崎和牛牛肩頸脊、味道濃郁的美國無骨牛肋骨片、美國手切雪花牛、黑豚肉及無菌白豚肉等優質肉品更是不容錯過。海鮮方面，除各式魚鮮海鮮外，更特備世界自然基金會認可的可持續環保海鮮如大西洋帶子，讓食客於品嚐美食的同時亦為海洋保育盡一分力，貫徹酒店的支持環境保育理念。
積極搜羅新鮮有機時蔬及來自世界各地的精選食材如日本粟米、有機山水滑豆腐及精選菇類拼盤(九款菇類)等。廚師於創作菜色上也花盡心思，當中的自家手造四合丸，以鮮蝦肉、鮮墨魚、露荀及金華火腿手打而成，口感充滿層次；另外招牌推介自家手造的羊肚菌豚肉餃，絕對是必食之選。醬料及配料方面亦絕不馬虎，除了十二款無限量供應的款式外，還有自家炮製的海皇醬、野菌醬及馬來海味醬。
除此以外，canton pot更特設一人前火鍋套餐，每天供應四款最受歡迎的鍋物套餐：招牌鍋套餐、田園菜鍋套餐、日式壽喜燒及韓式鍋套餐，體貼地照顧不同客人喜好。另外天天新鮮烹製的滋潤湯品、自家製健康飲品及有機香茗，巧手設計的中西式甜品等，讓食客吃得更清怡健康。
主打新式健康煮法的午市鍋物套餐，包括中式瓦鍋蒸飯、韓式石窩飯、香焗美食及及輕食之選等，款款即點即製，保證新鮮滋味。
為慶祝canton pot開幕，由即日起至2013年11月30日惠顧即享85折優惠。
canton pot
地址：香港旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓
電話：3968 7888
