九龍酒店︰體驗芬蘭聖誕

一封真正的聖誕老人郵件

獲取一封由聖誕老人的回信，是大家是兒時夢想。但聖誕老人住在芬蘭羅凡涅米（Rovaniemi）的聖誕老人村內，怎麼辦？九龍酒店倚窗閣，可將您和聖誕老人的距離拉到最近！ 由即日起，凡預先訂購倚窗閣2013年12月24日至26日及12月31日的自助午餐、自助晚餐或宵夜自助餐，每位顧客都可以獲得節日名信片一張。各位可以親手寫上祝福語或願望，再填上投寄地址及收件人資料，然後投入酒店特設的紅郵筒內，酒店便會替大家將名信片送到羅凡涅米聖誕老人村的聖誕老人手中！您的名信片，將會隨著聖誕老人的鹿車，派送到指定的收件人手中。

(只限於12月10日前預訂指定自助餐顧客，每人一封，送完即止。顧客必須於2013年12月11日前將名信片投入九龍酒店的聖誕郵筒，逾期將不獲投寄。)

芬蘭聖誕節慶美食

芬蘭聖誕老人坐馴鹿帶來九龍酒店的，還有一系列芬蘭人聖誕節慶美食！由2013年12月1日至2014年1月1日聖誕新年期間，倚窗閣總廚參照傳統芬蘭食譜，將芬蘭美食融入自助晚餐之中。

幻影泡沫帶子三文魚卷
北歐地區盛產三文魚，亦是芬蘭人最熱愛的魚類。肉質鮮嫩的三文魚配以鮮甜帶子香煎，再加上泡沫狀醬汁，帶點分子料理色彩！

香檳水晶煙三文鵝肝批
選用法國頂級品牌Rougie所出產的鵝肝，味道濃郁，跟煙三文魚的煙燻香味互相輝映，味道更顯層次。

黑松露野鹿韃靼：馴鹿是芬蘭人的傳統肉食，總廚將之製作成大家喜愛的韃靼。野鹿肉味濃而不帶羶味，伴以香味獨特的黑松露，作前菜最適合不過。

金箔籃莓批
芬蘭盛產醬果，藍莓是產量最高的其中一種。糕餅師傅採用大量新鮮藍莓製作果香四溢的餡料，濃滑的芝士餅上更綴以點點金箔，賣相高貴吸引。

金巴倫籽低脂芝士餅
以酸酸甜甜的金巴倫籽，配以低脂無糖芝士製作而成；天然酸甜滋味在芝士餅中輕輕滲出，清新又健康，令人喜出望外。

金箔黑魚籽至尊三文魚柳
入口滑溜，鋪上黑魚籽增添鹹香，是一道齒頰留香並讓人再三回味的美食 (只限12月24、25日供應)。

*於12月24及25日惠顧自助晚餐，每位顧客可免費獲贈黑魚籽海膽焗龍蝦伴炭燒鮑魚乙客。各類食品將輪流推出及不時更換。

親身投入芬蘭聖誕

為了讓客人更投入芬蘭真正聖誕的氣氛，於聖誕期間，倚窗閣內將特設了一系列傳統聖誕佈置，讓客人猶如置身芬蘭家庭，共度芬蘭人最重視的節日。倚窗閣的巨型落地玻璃窗將會添上色彩繽紛的圖案；沿自助餐桌，更掛滿由芬蘭旅遊局提供的漂亮芬蘭圖片：馴鹿、雪橇、玻璃屋……縈繞四周，展示芬蘭傳統和華麗的一面。

為配合芬蘭的聖誕傳統，倚窗閣將會根據「聖誕降臨曆」(Advent Calendar)，在12月份的各個星期日，遂一點起四枝蠟燭，與大家一起倒數，迎接普天同慶的節日。

此外，每年的12月13日亦為芬蘭人選舉「光明女神 - 聖塔露西亞」(Santa Lucia) 的日子。當日在倚窗閣用餐的小朋友，將可獲贈別緻的聖塔露西亞皇冠一個 。戴上皇冠，象徵和遠在芬蘭的光明女神一樣，在未來一年會積極參與社會慈善活動，宣揚愛的訊息。

自助晚餐價錢*及供應時間

*節日餐券即日起於倚窗閣發售。
*所有價目另收加一服務費。

九龍酒店「傳統芬蘭聖誕體驗」

日期：2013年12月1日至2014年1月1日

九龍酒店
地址：香港尖沙咀彌敦道19-21號

電話： 2734 3803