逸東軒 陽澄湖大閘蟹宴

江蘇陽澄湖大閘蟹宴 HK$998 (兩位用，連六隻四両大閘蟹)

逸東軒的大閘蟹宴除了三道特色前菜(脆皮燒腩肉 / 蒜泥涼瓜 / 欖角茄子)及一系列用料十足的蟹粉菜式，包括矜貴的蟹粉燴燕窩羹、蟹粉碧玉蝦球、蟹粉竹笙琵琶燕、蟹粉扒豆苗及生拆蟹粉小籠包，最叫人驚喜的莫過於每人能一次品嚐三隻四両大閘蟹，絕對是蟹迷不可錯過的盛宴，當然還少不了驅寒的薑茶湯圓。

大閘蟹菜譜精選

江蘇陽澄湖大閘蟹(每隻五両) 每隻HK$138

陽澄湖所出產的大閘蟹比其他地區的大閘蟹質優而鮮美，拆開蟹蓋後的一片金黃色蟹膏，甘香可口，單是清蒸已經叫人回味無窮，不懂拆蟹的蟹迷，更可以藉此向員工請教拆蟹攻略，以後拆蟹不求人！

蟹粉原條芙蓉星斑球 每條HK$560

嫩滑的星斑球遇上同樣滑溜的蛋白，迷人的蛋白縈迴不散，再加上由原隻大閘蟹生拆出蟹粉，蟹粉帶著啖啖蟹肉，這個將海中鮮完全薈萃的菜式，叫人一試難忘。

蟹粉竹林琵琶燕 每份HK$168

燕窩令蟹粉菜式格外矜貴，卻從不影響蟹粉散發的獨特可口滋味。這個蟹粉竹林琵琶燕，由竹笙、露筍、琵琶豆腐及燕窩組合而成，琵琶豆腐多重口感將蟹粉美味全然吸收，再加上竹笙及露筍的清新滋味，讓菜式更別具美味。

生拆蟹粉小籠包 每隻HK$28

屬於傳統口味的生拆蟹粉小籠包，皮薄而餡靚，沾下醋及薑絲，一口咬下，鎖於小籠包皮內的蟹粉肉汁完全濺出，甘香滋味，一試難忘。

其他菜式
大閘蟹蟹粉菜式還有蟹粉燕窩羹(每位$198)
蟹粉碧玉蝦球(每份HK$218)
蟹粉燕窩釀鳳翼 (每份HK$160)
蟹粉帶子滑豆腐(每份$180)
蟹粉竹笙翡翠(每份HK$128)
蟹粉扒豆苗(每份HK$190)

* 另加一服務費

* 供應期由即日起至2013年11月30日

逸東軒
地址：九龍彌敦道380號香港逸東酒店低層二樓
電話 ： 2710 1093

逸東軒

地址：灣仔港灣道23號鷹君中心二樓

電話：2878 1212