Dorian來自法國康城，今年才 25 歲，曾遊歷過很多地方包括杜拜、澳洲、新加坡等，對香港情有獨鍾，先後來過多次，幾個月前索性隻身來港生活。他的家人在法國以卡車在街頭賣甜點小食及薄餅，於是來港後他就開店專賣 churros、法式薄餅及窩夫，而且每樣細節做到足，做窩夫及薄餅的機器特別從法國運來，更花了 12 萬從歐洲購入炸 churros 專用機，依足家傳配方去做，用上 3 種不同麵包調配成粉團，牛油及酵母用法國貨，所有甜點都是即叫即做，新鮮熱辣，可配搭鮮果、雪糕、榛子醬等。
必試坊間少見的 churros，Dorian 特別將傳統成呎長的 size 分成四小件，食得更方便，入口外層香脆酥香，內裏較實淨，中間加有 Nutella 榛子醬，甜香可口，甚有法國街頭小食的風味。
churros d'amour
地址：旺角登打士街 43 號
電話：9268 2657
(原文摘自《U Magazine》文：Winsome、潘小熊、linus 、圖：Jay)
