【情比柑堅】情人節自助餐
| 供應日期: | 2013年2月13~15日 |
| 時間: | 下午6時至晚上10時 (2月13&14日) 下午6時至晚上10時30分 (2月15日) |
| 價錢: | 成人港幣$460/ 小童港幣$280 (2月13 &15日), 成人港幣$480/ 小童港幣$280 (2月14日) |
Kudos
地點：香港銅鑼灣皇冠假日酒店 1/F
電話：3980 3000
KUDAMONO Direct Order X KUDOS 限定蜜柑菜式 (2月13~15日每天供應)
KUDOS優惠:
1. KUDOS每晚均預備了每人一份的情人節併盤 (桃紅香檳汁煮龍蝦伴蜜香芥末雞卷), 由師傅現場即煮，並由
服務員奉上桌上。
2. 每位客人可獲贈自選日本水果甜酒一杯
3. 每位女士可獲贈玫瑰花型朱古力一盒及皇冠假日酒店huggy bear一隻
Club@28推廣優惠
凡於2月13至15日惠顧Club@28的客人, 可獲贈自選日本水果甜酒一杯
KUDAMONO Direct Order 推廣
Kudos & Club @28客人均可申請成為Club @28基本會員, 凡持有有效會員證的客人均可以特價網上訂購KUDAMONO Direct Order 的指定產品。
| 主菜 |
| 遙柑Haruka--遙柑拌羊奶酪和芝麻菜沙律 遙柑(春香)外貌像極檸檬，然而味道卻有如蜜糖般清甜，配搭著富咸味的羊奶酪及略帶辛辣的芝麻菜，是一道增進食慾的前菜。不說不知，生長於地中海地區的芝麻菜在羅馬時期常被視為具有催情作用的香草之一。 |
| 晴美柑Harumi--晴美柑扒春雞 晴美柑小巧靈瓏，果肉纖細汁多且甜，師傅把果肉略烤再製成醬汁，伴上幻嫩的春雞，每啖都感覺高尚優雅。 |
| 伊予柑Ijokan--伊予柑燴小鴨塔吉 伊予柑肉厚多汁，酸澀味平衡，果味特別芳香。小鴨要放進砂鍋中與伊予柑汁同燴，伊予柑汁能幫助鴨肉變腍並能分解肥膩，燴熟後再用果肉伴碟。 |
| 甜品 |
| 遙柑Haruka--遙柑忌廉奶酪蛋糕 把遙柑揸汁加入忌廉奶酪裡，製成帶柑香的廉奶酪蛋糕。 |
| 晴美柑Harumi---晴美柑姜花奶凍 把晴美柑汁煮成濃縮果汁、把薑製成糖薑，倒在奶涷上。 |
| 伊予柑Ijokan--蜜餞伊予柑朱古力撻 將伊予柑製成蜜餞，另一部份伊予柑打成蓉，放入70%濃朱古力撻裡。 |
