層次鮮明型格cafe

發佈: 27-09-2012 00:00
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黑與白,象徵著型格與對比。咖啡室black n white,把對比與型格注入咖啡與甜品之中,建立別樹一格的鮮明型像。

咖啡室的招牌咖啡「black n white coffee」,底層用了espresso,上面是一層雪白的牛奶泡沫,加上別出心裁的朱古力杯蓋,兩種顏色配搭出來的咖啡,外表簡約,卻殊不簡單。朱古力杯蓋特別選用餘韻味重的黑朱古力,讓顧客品嚐咖啡過後,豐富的朱古力味道依然存留味蕾,讓咖啡的寫意感覺一併伴隨。

品牌的甜品一樣帶有強烈的對比與層次,每一款皆能滿足「多心」的顧客。夏日之玫瑰(Summer Rose Strawberry),頂層是軟滑的士多啤莉慕絲,中間的玫瑰士多啤莉o者喱讓人感覺幸福,兩者之間和底部都有雲呢嗱海綿蛋糕,豐富口感。

焦糖香蘋(Caramel Apple)在海綿蛋糕之間有焦糖慕絲,玉桂蘋果肉亦為焦糖補充清新滋味。咖啡室的創辦人Chef Koo 建議客人把甜品由頂層至底層一口品嚐, 各種味道層次就能於味蕾上互相配合。

black n white 店內佈置亦非常時尚,U Beauty 亦曾於此與Benji & Lesley進行Fashion特集「M+I+X = MATCH 千變秋冬新混搭」的訪問。

black n white
地址: 大角咀埃華街88-104號B及D舖
電話:2789-1330

(文:nith、圖:Dicky、部份資料由商戶提供)

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