叫得「飯博士」，飯也特別嚴選珍珠米，煮過後加醬汁，模仿意大利飯的質感，卻軟糯得合港人口味；烏冬選日本稻庭，麵身較粗，更合配汁醬吃；意粉就簡簡單單的煮至 al dente。店旁設有小食攤檔，賣咖喱魚蛋、燒賣、珍珠奶茶，甚至便當，方便一班來去匆匆的街坊客。
飯博士地址：荃灣沙咀道 328 號寶石大廈地下 5 號舖電話：2462 1138
(原文摘自《U Magazine》文：ada、linus 圖：emmy、宇、有關機構)
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