新宿起家 Go! Go! Curry!
大猩猩頭的標誌加上紅黃旗幟，雖然開在橫街，Go! Go! Curry! 也相當醒目。別看舖頭細細，只有 13 個座位，2004 年創辦人宮森宏和在新宿開設首家 Go! Go! Curry! 後，目前在日本已經有 41 間分店，美國、新加坡及巴西也有 6 間店，香港店屬直營店。此店咖喱膽在當地製作，再送到香港，所以味道如一；據說經過 55 重工序而成，成分包括豬肉、洋葱及香料。
有別於其他店，這裏的咖喱飯，不設辣度選擇，而不論輕量、中量、重量以至超量級，（輕量的飯量約 250 克，超量有 1 公斤），咖喱汁都是將日本米飯完全覆蓋，並配以椰菜絲。
一如本店，以不銹鋼餐碟盛咖喱飯，3 款選擇包括炸豬扒、雞扒及只有咖喱汁的 GoGo 咖喱飯，可另外點選炸蝦、烚蛋等 5 款配料；另有一款雜錦的 5 星特盛咖喱飯，往後會繼續開發新口味。
「5」這個數字經常出現在 Go! Go! Curry!，皆因日文 Go 字的發音與 5 相同，所以每月的 5、15 及 25 號都是「Go Go 日」，惠顧可獲贈自選配料券 1 張，可於下次惠顧時使用。連營業時間也定在 55 分，而 5 月底之前，咖喱飯均一價 $55！
Go! Go! Curry!
地址：銅鑼灣謝斐道 468 號百達中心地下 E 舖
電話：2832 5155
不同咖喱底 白熊咖哩
白熊，自然就想到北海道。沒錯，「白熊咖哩」源於 1996 年在北海道創立的一家拉麵店 Mutsumiya，源自店主竹麓輔用賣剩的拉麵湯底，時而加入農家的馬鈴薯及紅蘿蔔，時而混和牧場的牛油與牛奶，製成每日不同的員工「福食」。後來得到熟客的欣賞以「隱藏餐牌」模式供應，逐漸演變成主餐牌的一道菜式。終於在 2011 年，夢想開設咖喱專門店的竹麓輔願望成真。
在今年的 4 月，在日本有 4 間分店的「白熊咖哩」登陸香港，開設首間海外分店。他們的咖喱膽自日本製作再運抵香港，在中央工場加工，加入洋葱炒香來豐富咖喱的香味，然後加入牛肉清湯及澳洲牛肉、澳洲五花腩，分別製成牛肉、豚肉咖喱底，加入雞肉清湯與日本雞肉製成雞肉咖喱底，而咖喱的濃郁、香辣度，由淡至濃依次為雞、豚、牛，以及香港獨有的激辛地獄豚肉咖喱底。
客人可以 4 款不同咖喱底為基本選擇，餐牌並列明普通及大盛兩款的日本白米飯與汁的分量（如：普通為飯 250 克、汁有 160 克）；然後就如吃車仔麵形式，另外點選配料，如吉列豬扒、炸蠔、溫泉玉子、菠菜等 17 款，又可以改成蛋包飯或讚歧烏冬。一碟咖喱飯不夠，亦可加配湯、沙律、飲品及單球雪糕為套餐；新張期內，吃滿 $100 便可以優惠價錢換購白熊公仔（換購價 $28）或白熊杯（換購價 $48）。
白熊咖哩
地址：屯門市廣場 1 期吉之島上層地下 UG007 號舖
電話：2613 9966
(原文摘自《香港經濟日報》文：陸悅 圖：劉毓霖、曾有為)
