餐廳主打健康原則，所以取名 alfafa（紫花苜宿），一種含豐富營養、屬豌豆科的開花植物。像小豆苗般外形，常用作西菜上的點綴。
餐廳裝潢亦以淺綠、純白及淡銀為主，設計極其簡約。餐飲理念也是以簡單、清新和健康作大前提，崇尚自家製食材，如意大利麵、乳酪、醬汁、飲品等。其他食材當然亦標榜健康天然，全店採用不含反式脂肪 100% 純芥花籽油，以烤、烘、焗、炆等烹飪方法為主，保留食材的鮮味與營養。並會選用有機食材如南瓜籽燕麥、亞麻籽及豆奶等，把歐陸美饌混合亞洲風味。
店中主打菜包括法式龍蝦海鮮濃湯天使麵，用了加拿大龍蝦原汁原味連殼奉上，再配上濃郁的法式海鮮湯底，必試之選。另外，竟然店子罕有地供應意粉「摻摻」，把菠菜麵摻入全蛋意大利麵，伴以拿坡里汁鮮蝦，清新醒胃，屬搞鬼之作。還有鮮雜菌忌廉湯也要一試，在雜菌碎粒上加入忌廉，口感香濃幼滑。
店子由早、午、下午茶及晚餐全天候提供，更有小朋友的兒童套餐供應，細心體貼。
alfafa
地址：鰂魚涌康山道 1 號康怡廣場 M 樓 M2 舖
電話：2560 2038
(原文摘自《香港經濟日報》文：趙景隆、圖：劉毓霖)
