「我見到甜品真係忘晒形,因為我好喜歡食甜嘢,更愈食愈開心,絕對不是對住鏡頭扮好食。」我信我信,見你一人差不多掃清採訪餐廳 ─ 瀰月屋的 4、5 款日式甜品,就相信你愛甜品愛得瘋狂啦!
無甜不歡
還未播畢的《甜姐兒》,原來早於 12 月中已拍完了。在拍攝的 1 個半月,丁丁自言一日食 3、4 間甜品店,吃過超過百份的甜品及糖水,有時吃得太飽甚至連正餐都不食,雖然未至於令體重大幅上升,但腰圍就粗了好幾吋。不過丁丁卻絕無不快,皆因她極愛吃甜品,更自言這個甜品節目「開正佢嗰範呢」!
「其實自我懂性起,我便喜歡吃甜的東西,小時候最愛食紅豆餅、日式的羊羹;上了中學有些餘錢,就會放學後跟同學仔去許留山買芒果爽爽,它類似芒果汁,但食落有些椰果及啫喱,又會去大良八記食芝麻糊。做了藝員後,收工跟劇組同事食完宵夜,就會去屋企附近買碗西米露。到拍《甜姐兒》的時候,鏡頭前我跟 Suki 及糖妹通常都會食幾口甜品或糖水,到導演話 cut 後,Suki 便會停筷,我跟糖妹就會跟幕後人員一齊把甜品一掃光,除了因為不想浪費,最重要是我太愛食甜品了!」
不過,丁丁對甜品有一個要求,就是不能太甜。「因為太甜食得多會很膩,而且又不太健康。其實我最喜歡是食綠茶味道的甜品,因為很清新。」怪不得,丁丁自選今次的採訪餐廳,便是日式甜品店 ─ 瀰月屋;因日式甜品經常會用綠茶做主要材料。「第一次來瀰月屋是為拍攝,當時在天后店,這間尖沙咀分店都是首次來的。我好記得當日試過的甜品,樣樣都令我很難忘,因為很多甜品只能在這裏吃得到,而且味道很天然,不會狂加魚膠粉去定形,又不會以人造色素來上色,令我食得很安心。」
最愛綠茶口味
要丁丁選最喜愛瀰月屋哪款的甜品,她竟然一口氣講了 5 款,首推就是抹茶翠粉草莓方。「其實是草莓味的慕絲,面層鋪了層抹茶粉。食落去會感受到濃重的果味,肯定是用上新鮮士多啤梨做,絕非一般的果醬,入口又很香滑,再伴隨淡淡的綠茶香,美味到我真的不知怎樣去形容。」丁丁的第二最愛,便是抹茶紅豆奶凍,「清香的抹茶奶凍底下,原來是有香甜的紅豆蓉;不論茶味及豆香都很濃郁,最重要是不太甜,味道剛剛好。」餘下 3 款被丁丁「寵幸」的,還有被她形容為像吃麥皮的玄米黑豆綠茶、滿有清甜奶香兼有食療作用的淮山湯菓子、創意十足的玄米奶凍。
丁丁認為食甜品也需要講究環境,瀰月屋的日式京都風情設計正合她意。「這裏有點像古代的日本,很有氣氛。而且我很喜歡坐榻榻米,這個長達 50 呎的榻榻米應該是全港最長的。」其實,瀰月屋刻意玩東瀛懷舊,到處掛滿五、六十年代的明星海報、和紙風箏、木街燈等等;更從日本運來京都式電話亭,難怪連丁丁都話以為自己正在拍攝古裝劇啦!
瀰月屋
地址:尖沙咀彌敦道 36-44 號活方地庫 29 號舖
電話:2892 2588
(原文摘自《香港經濟日報》文:楊樂天、圖:曾有為)