朱古力dessert bar

發佈: 02-02-2012 00:00
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店子裝潢以黑白為主調,象徵了甜品中常用到的黑白朱古力。這裏供應的甜品頗多元化,除了自家製 gelato 外,還有近年大熱的 frozen yogurt,有 14 款自製配料任選,隔日製作一次,確保新鮮。當然少不了古師傅的拿手好戲朱古力甜點,像經典香濃朱古力,用上委內瑞拉 72% 的可可豆來做,以熱朱古力泡沫配冰凍的朱古力 gelato,口感非常過癮。其他招牌甜品亦有驚喜,如意大利芝士 by tammy fan,就用上意大利雞蛋加 mascarpone 芝士打成軟滑的忌廉,加上手指餅、咖啡 crumble、咖啡珍珠及熱朱古力泡沫,層次比傳統的 tiramisu 豐富。另一款蒸藍莓芝士蛋糕,則以蒸取代傳統的焗,可保持蛋糕水份,吃起來更軟滑。

除了甜品,這裏亦有熱湯、沙律、三文治、意粉及早餐供應。

black n white
地址:大角咀埃華街 88-104 號 B 及 D 舖
電話︰2789 1330

(原文摘自《U Magazine》文:Winsome、圖:ki)

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