堅尼地城 平價食酒店菜 － Cellini
港島的西區，逐步在革新，新發展的豪宅、酒店愈建愈多，社區的本土氛圍也趨洋化；明顯地，西式餐廳、咖啡小店，開了一家又一家。位於堅尼地城的帝盛酒店也落成不久，酒店唯一的餐廳 Cellini 意大利餐廳亦於月前開幕。
餐廳以古典維多利亞式設計，黑色天花懸吊着水晶吊燈，襯一室淺色暗花牆身，和紫、白色餐椅，30 多個座位，很 Cozy。落地玻璃窗外是露天茶座及泳池，四周雖然被高樓圍着，卻有都市中綠洲的悠閒感覺，也很適合舉行小型派對。
餐廳供應意大利菜為主的歐陸菜式，由入行超過 15 年、酒店行政總廚譚永年主理。輕便午餐設有意式自助頭盤，或可選擇多 1 款自選主菜的行政午餐；晚餐為 4 道菜，主菜有各式意粉，如：意式雲吞、天使麵、闊條麵等，或主廚推介的菜式，像珍寶帶子配露筍野菌意大利飯、意式燴牛膝、炭燒一級牛柳伴香煎鵝肝等，價錢約百多二百元；餐廳還設有新張優惠，由即日起至 11 月 31 日，凡預先訂座及惠顧任何食品，均可享 8 折優惠及免費獲贈 Cellini 特色飲品 1 杯，相當划算。
Cellini
地址：堅尼地城爹核士街 18 號香港帝盛酒店 3 樓
電話：2655 5566
大角咀 名店喬遷 － cinecitta
如果你是灣仔區街坊或上班族，對於星街開荒牛 cinecitta 意大利餐廳多少都有些印象。經歷 10 年的時間，早前約滿遷出，cinecitta 轉戰大角咀，繼續以羅馬影城（意大利文 cinecitta 的中譯）主題，在這個蛻變中的社區上畫。
新店位於酒店內，空間較舊店為細，帶來原有的黑白電影劇照、「綿羊仔」電單車、餐酒架、餐枱椅等，組合成為新的 cinecitta，卻更感平易近人；包括價位上，也較以往便宜 2 至 3 成。
重開之前，集團老闆帶同餐廳經理、主廚等一行人到羅馬考察，與當地一些供應傳統羅馬菜式的餐廳作交流，取經帶回香港，豐富原有的餐牌。餐廳總廚黎志路師傅在 cinecitta 工作有 4 年，坦言此行見識到意國人的簡單、天然烹調；其中薄餅就改良自羅馬傳統長方形 size，成為現在長橢圓形薄身薄餅。同時也秉承餐廳一貫作風，盡量選用意國入口優質的原材料，如：豬面肉、水牛芝士、牛肝菌等，也繼續供應自家製意粉，包括意式雲吞、Gnocchi 等。至於舊店以 a-la-carte 為主，預計以後會推出套餐，以迎合此區的消費習慣。在不久之後，平台及獨立餐房 Sala 裝修好後，餐廳應該有一番新景象。
Cinecitta
地址：大角咀道 88 號旺角麗都酒店2樓
電話：2529 0199
(原文摘自《香港經濟日報》文：陸悅、圖：湯炳強、林良明)
