大廚現埸即製炙燒和牛壽司，和牛稍微炙燒一下，感覺更香，和牛的油脂遇熱融化，入口即溶，滋味無窮；和牛刺身，來自澳洲的矜貴和牛，肉質嫩滑，配上蔥粒及簡單調味，突顯和牛刺身的鮮甜味道；和牛鐵板燒，經鐵板燒的和牛肉，配以自家製醬汁，味道更甘香！
款款現埸獻藝菜式令您垂涎欲滴，並特設和牛湯鍋，備有多款特色湯鍋：日式清湯鍋、四川麻辣湯鍋、法國骨桶油清湯鍋或韓式泡菜牛蹄根湯鍋，全以濃郁湯底增添和牛鮮味，更可配搭各款新鮮海鮮，絕對是秋日佳餚之選；另外傳統北京片皮鴨亦是大廚重點推介之一。最後，細意品嘗即製甜品：朱古力心太軟配瑞士入口的頂級Movenpick 雪糕、疏乎厘及窩夫，為您豐富的晚餐作完美的總結。
自助餐中，另備有多款鮮味冷盤，如凍蝦、瀨尿蝦、藍青口、翡翠螺、半殼青口及松葉蟹爪，食物款式不時更換及輪流供應，讓您享盡無限鮮味。佔盡地利，豐盛閣臨海餐廳設有落地大玻璃，一邊品嘗精彩美食，一邊飽覽藍巴勒遼闊海峽及青馬大橋的醉人美景，實是一大享受。
星期六及日自助晚餐期間，設有小手工攤位，齊齊動手製作簡單及別緻紀念品，並可免費帶回家！
「秋日和牛」 海鮮自助晚餐
供應日期：2011 年11 月1 日至30 日
供應時間：6:00pm – 9:30pm
價錢：星期一至五：成人$278; 長者及小童$158；
星期六及日：成人$328; 長者及小童$178;
備註：
1.加一服務費以原價計算
2.小童: 4 至11 歲；長者：65 歲或以上
3. 此優惠不能與其他優惠同時使用
4.食物款式不時更換及輪流供應
5. 挪亞度假酒店保留優惠之最終決定權
十一月精選優惠：
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豐盛閣
地址 ： 新界荃灣馬灣珀欣路33 號挪亞度假酒店
電話 ： 3411 8836
（文：koey、圖：商戶提供）
