「飛機鵝」，顧名思義是把店子的招牌滷水鵝原隻 pack 上飛機，特設一個較硬身的紙盒包裝好，另附上兩瓶 100ml 的滷水汁及醋分開裝好，只要細閱到訪地的海關條例列明可以進口，便能把這極富風味的星級滷味作手信送給國外親朋，亦可外賣店子各式招牌滷味作自攜飛機餐。
機場分店面積約千八呎，比總店大上一倍，年中無休，人流亦相對較少，不必等成個鐘才有位。以為機場位必定開天殺價？這裏食物的價錢九成以上與總店相同，招牌如鴨舌、蔡瀾撈麵統統有齊，稍後更會加開早餐時段，提供火腿通粉、方魚肉碎粥等中西式不同選擇，加上老闆鴻哥逢星期一、二都會到機場視察，還派出多年經驗的師傅駐場，質素必定有保證！
阿鴻小吃
地址︰香港大嶼山香港國際機場二號客運大樓翔天廊3P116 & 3P117 號
電話：3197 9331
(原文摘自《U Magazine》文：士摩亞 圖： Kam)
