膏蟹大碗麵 $128（生記）
配 1 隻約 8 両的奄仔蟹，蟹膏豐腴，連肉都甜。湯底自己煲，除了香茅、番茄及香草外，還加了奄仔蟹來熬湯，湯味鮮甜又有濃郁番茄及香茅香，配伊麵或讚岐烏冬能索盡湯味。
野菌花甲活蟹煲 $288（雞蟹煲）
湯底以排骨、老雞、羊肚菌、乾草菇、猴頭菇、松茸、姬松茸、虎掌菌及阿蘶菇熬足 24 小時做成，加入時令的澳洲肉蟹和新鮮花甲，海鮮足足有兩斤，湯頭有海鮮甜味又有菇香，先吃掉海鮮，再加湯打邊爐，正！
油鹽焗重皮蟹 $13/両（兩合）
重皮蟹來自湛江，以油鹽方法焗十分惹味，連蟹殼及蟹肉都入到味，蟹肉滑嫩，蟹身有膏，軟殼厚身好味。
蟹自助餐（City Cafe）
蟹季來臨，連城景酒店City Cafe都推蟹主題自助餐，自助餐内有加拿大、南中國海及法國靚蟹任食，有齊登格斯蟹、法國膏蟹、鱈場蟹、紅花蟹等，蟹無限量供應，冷盤熱葷齊備，蟹迷必吃。
花雕蛋白蒸法國蟹
用雞油及花雕蒸，蟹膏半融很甘香，連蟹肉都入到味。
蒸法國膏蟹
多膏甘香，蟹膏濃味幼滑，蟹肉也尚算清甜。
加拿大登格斯蟹
勝在肥大肉厚，蟹味清新，清蒸放涼當凍蟹食最好！
桔油炸蟹棗
潮式蟹菜，蟹棗以蟹肉混和腐皮、馬蹄、豬板油做成，
炸得香脆、蟹味極濃又富豬油香，配自家煉的桔油吃，酸甜好味。
忌廉青胡椒炒蟹
以洋葱、白酒及忌廉炒香花蟹，
配上青胡椒的辛香及 creamy 的忌廉，很惹味。
亞拉斯加蟹腳啫喱凍
蟹腳富海水味，配白酒啫喱。
法國黃金螺
蟹菜以外，還有矜貴的法國螺，
此螺螺味比翡翠螺更濃，
肉質爽口彈牙，愈食愈有味。
牛油焗鱈蟹腳
蟹腳肉質一絲絲的，鮮甜又富海水鹹香味，
以牛油汁焗過，蟹肉更為香口。
生記蟹粥
地址：紅磡老龍坑街 13 號地下
電話：2334 7573
雞蟹煲
地址：西環西營盤皇后大道西 384 號地下
電話：2548 9881
兩合海鮮火鍋飯店
地址：紅磡馬頭圍道 11 號紅磡市政大廈 2 樓 234 舖
電話：2364 9807
City Cafe
地址：九龍窩打老道 23 號城景國際 1 樓
電話：2783 3287
(原文摘自《U Magazine》文：sieg、圖：May、Kwan、Kam、Kee、Sky、Ken)
