大廚精選推介的燒和牛肩肉，選自加拿大的牛肩肉，肉質鬆軟、油分重兼肉味濃郁，是日式燒肉店的新興食材，燒至5成熟最為美味。另一推介有薄燒黑毛豬，採用美國進口的黑毛豬，以薄燒手法保留肉鮮，配搭日式風味的味噌燒肉汁、胡麻燒肉汁或生薑燒肉汁 3 種醬汁，隨你喜愛吃出自家滋味。
除了特色燒肉美饌外，人手製作的舞茸漢堡扒也是必食之選！以美國西冷肉及日本舞茸，肉汁豐富，帶有菌香，燒製後更見清香可口。不可錯過的還有牛肋條生薑燒、醬燒豚腸、牛舌鹽燒、咖喱醬燒三文魚等。
吃罷惹味的燒物，就得嘗點清新甜品，一解油膩感。燕窩楊枝甘露、綠茶木糠布甸、南瓜奶露、十勝紅豆綠茶斑撠、綠茶蛋白脆餅等多款甜品，為自助餐畫上完美的句號。
至「瀛」網燒自助晚餐
供應日期：即日至2011年7月31日
供應時間：6:15pm - 9:30pm
價錢：星期日至四：成人 $358; 小童及長者 $198
星期五、六、公眾假期及其前夕：成人 $398; 小童及長者 $198
備註：以上價目另收加一服務費
2+2 café
地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
電話：2694 3886
（文：心、圖：商戶提供）
