世界聞名的Sabatini意大利餐廳，由Sabatini三兄弟Salvatore、Silvestro及Francesco創辦及管理，首間Sabatini意大利餐廳於1954年在風景優美的羅馬Trastevere開業。進駐香港帝苑酒店多年的Sabatini，貫切羅馬總店的歐陸小鄉鎮型格，無論在食物、室內設計方面均參照總店一樣，以傳統的羅馬壁畫、油畫及圓拱的橫樑為主，選用的器皿及陳設亦全源自意大利，令餐廳充滿典雅的意國風情。
主餐牌上提供頭盤、湯、意式麵食、海鮮、肉食、扒類及芝士等，晚上有四人樂隊現場表演，增添不少氣氛，而午市商務兩道菜只需$238起。
必試：廚師精選意式頭盤、西冷牛扒切件配芝麻菜巴馬臣芝士黑醋汁
Sabatini
地址：尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓
電話：2733 2000
網址：www.rghk.com.hk
