難怪國金軒榮獲為《香港澳門米芝蓮指南2010》二星餐廳及曾於《Dining with Stars》中獲評為全港五十間最佳高級食府之一。
佔地逾八千呎的國金軒,環境寬敞舒適,以金黃及木啡色設計帶出新派中菜廳的風格,置身其中恍如走進了藝術館一樣,每件陳設也精雕細琢,透過落地玻璃還可飽覽維港景致,盡顯非凡氣派。國金軒掌舵人李煜霖師傅是江太史家廚嫡傳弟子,俱四十多年入廚經驗,一直堅持秉承粵菜「不求花巧,真材實料」的烹調理念,是不少富豪及政商翹楚的御用大廚,堪稱「富豪私廚」。李師傅對食材要求嚴格,必選最新鮮最優質的食材入饌,再糅合廣東菜的36式烹調方法,創製出多款令人驚喜萬分的新派廣東菜。
必試:鮑魚三疊、水晶大蝦球
國金軒(中環)
地址:中環國際金融中心商場3樓3101舖
電話:2393 3933